Regisztráció
BBQ oldalas recept főfotó

BBQ oldalas recept

0 csillag / 0 szavazat
Kedvencek közé teszem!1057

Hozzávalók

3
adagra
  • 800 g sertés oldalas

A páchoz

A kenéshez

Teljes elkészülési idő

10 perc előkészítés + 120 perc sütés

Leírás

Az oldalas a sertés azon része amely nem igazán tartozik a soványabb húsok közé. Ha jóban vagyunk a hentesünkkel akkor kaphatunk nagyon szép oldalast amely nagyobb részben hús. Azért próbálkoztam ezzel a recepttel, mert a párom nem eszik csontos húst, de ezzel a módszerrel ahogyan elkészítettem az oldalast nagyon ízlett neki. :) Készítsétek el Ti is ezt a zseniális BBQ oldalas receptet!


Elkészítés

1
A a páchoz összekeverjük a ketchupot, BBQ szószt, az étolajat, és a fűszereket. Ebbe a keverékbe tesszük a feldarabolt oldalasokat, úgy hogy a hús minden oldalát jól befedje. Ha szeretjük a csípőset, használhatunk indiai chilit, ami csípősebb a hagyományos chili őrleménynél.
800 g sertés oldalas, 250 ml ketchup, 1 mokkáskanál bors - fekete (tört), 100 ml BBQ szósz, 1 mokkáskanál chili (őrölt), 3 gerezd fokhagyma, 100 ml étolaj Napi és heti nyeremények!, 1 csipet friss oregánó, 1 csipet majoránna, 1 csipet bazsalikom (friss, vagy szárított)
BBQ oldalas recept 1. fázisfotó
2
Egy üvegedényt kikenünk a vajjal, és ebbe tesszük a bepácolt oldalasokat.
5 g vaj
BBQ oldalas recept 2. fázisfotó
3
Alufóliával lefedve, 1órán át sütjük 180 C fokon.
BBQ oldalas recept 3. fázisfotó
4
1 óra sütés után levesszük az alufóliát, meglocsoljuk a szaftjával, és további 1 órán át sütjük. Ezalatt még kb. 2-szer, 3-szor locsoljuk meg a szaftjával.
BBQ oldalas recept 4. fázisfotó
5
Újabb 1 óra sütés után kivesszük a sütőből.
BBQ oldalas recept 5. fázisfotó
6
El is készült ez az ínycsiklandozó, BBQ oldalas, friss salátával tálaljuk.
BBQ oldalas recept 6. fázisfotó
Add le szavazatod erre a receptre!
Hozzászólások
Képek
Szavazatok
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
Ide még nem küldtek be hozzászólást/képet. Legyél Te az első!
3189
4.814815
20
64
5483
4.860465
42
125

Legfrissebb hozzászólások

2017-01-19 21:11
Nagyon fini
43900
2017-01-19 20:56
Én megcsináltam nagy sikere volt!Csak ajánlani tudom.
43899
3662
4.96
34
65
2533
4.75
13
29
made by zwoelf