Regisztráció
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) főfotó

Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)

4.8 csillag / 25 szavazat
Kedvencek közé teszem!3328

Hozzávalók

4
adagra

A szószhoz

A tésztához

  • 2 L víz
  • 1 kiskanál
  • 50 ml étolaj
  • 300 g tészta - spagetti (száraz)

A díszítéshez

Hozzávalók beszerzése a GRoby Online Szupermarkettől

Teljes elkészülési idő

Leírás

Ki ne szeretné a Bolognai spagettit! Egy igazi klasszikus, amit mindenki kedvel. Sokféleképpen készítik, ez egy klasszikus, nagyon ízletes változat. Ha elkészíti, nem fogja megbánni!


Videó

Elkészítés

1
A vöröshagymát megtisztítjuk, és finomra aprítjuk.
1 nagy fej vöröshagyma
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 20. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 21. fázisfotó
2
A fokhagymákat megtisztítjuk, kivesszük a közepét, összetörjük.
4 gerezd fokhagyma
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 22. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 23. fázisfotó
3
Ledaráljuk a húsokat.
250 g sertéshús, 250 g marhahús (darált)
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 1. fázisfotó
4
Olajat melegítünk, a vöröshagymát üvegesre pirítjuk, majd rátesszük az áttört fokhagymát, és rögtön fel is öntjük vízzel, hogy meg ne égjen a fokhagyma.
4 evőkanál olívaolaj, 50 ml víz
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 2. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 3. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 4. fázisfotó
5
Hozzákeverjük a darált húst, sót, borsot, és a fűszereket.
3 csipet só, 1 púpozott teáskanál bazsalikom (friss, vagy szárított), 1 púpozott teáskanál oregánó (friss, vagy szárított), feketebors (őrölt)
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 5. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 6. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 7. fázisfotó
6
Készre pároljuk a húst - szükség esetén plusz vízzel, fedő alatt - kb 15-20 perc alatt. Ezután paradicsompürével összekeverjük, ha szükséges cukrozzuk. Pár perc alatt kissé összepirítjuk a paradicsommal is. Ha szükséges felönthetjük még egy kevés vízzel igény szerint mielőtt levesszük a tűzhelyről, ha kevés a szaftja. Ezzel kész is a szósz!
200 g sűrített paradicsom
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 8. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 9. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 10. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 11. fázisfotó
7
A tésztát enyhén sós, olajos vízben kb 9 perc alatt készre főzzük, majd leszűrjük, átmossuk.
2 L víz, 1 kiskanál só, 50 ml étolaj, 300 g tészta - spagetti (száraz)
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 12. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 13. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 14. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 15. fázisfotó
8
A szószt a tésztával összekeverve, sajttal megszórva, friss fűszerekkel dekorálva tálaljuk.
sajt - parmezán
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 16. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 17. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 18. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 19. fázisfotó
Add le szavazatod erre a receptre!
Hozzászólások
Képek
Szavazatok
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2016-07-26 01:05
nagyon finom lett, köszi :)
35476
2016-07-21 12:45
Jó étvágyat mindenkinek! Köszönöm a receptet!
35267
2016-06-28 14:37
nagyon izlik a családnak.
34333
2016-06-11 16:49
Isteni finom lett
33516
2016-04-14 19:51
Sosem tudtam finom spagettit készíteni, de ezt a receptet kipróbáltam és a legjobb lett amit valaha csináltam )
31493
2016-02-29 00:51
Én pulyka húsbòl csináltam, nagyon finom lett! :)
29333
2016-01-23 09:40
Sokkal finomabb mint a bolti porokból készült és gyorsan megvan. Köszi
27785
2015-12-19 21:26
nagyon jó recept :) gyors ,konnyű és nagyon finom lett :)
26518
1963
5
4
16
3226
4.85366
29
127
2608
4.90909
25
59

Legfrissebb hozzászólások

SIO
2016-07-30 23:48
Kipróbáltam vendégvárónak "vega" és "gluténmentes" barátainknak. Nagyon jó recept! :-) Köszönöm!
35722
2016-07-30 22:52
Regina Bodor: Mindenki másra esküszik. Mi leginkább a vajra. ;)
35721
2016-07-30 22:45
teavajat hasznàljak vagy margarint?
35720
2016-07-30 22:08
Nagyon jó recept! Nagy sikerem volt vele. Köszönöm
35719
1299
4.57143
4
10
made by zwoelf