Regisztráció
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) főfotó

Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese)

4.8 csillag / 26 szavazat
Kedvencek közé teszem!3608

Hozzávalók

4
adagra

A szószhoz

A tésztához

  • 2 L víz
  • 1 kiskanál
  • 50 ml étolaj
  • 300 g tészta - spagetti (száraz)

A díszítéshez

Hozzávalók beszerzése a GRoby Online Szupermarkettől

Teljes elkészülési idő

Leírás

Ki ne szeretné a Bolognai spagettit! Egy igazi klasszikus, amit mindenki kedvel. Sokféleképpen készítik, ez egy klasszikus, nagyon ízletes változat. Ha elkészíti, nem fogja megbánni!


Videó

Elkészítés

1
A vöröshagymát megtisztítjuk, és finomra aprítjuk.
1 nagy fej vöröshagyma
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 20. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 21. fázisfotó
2
A fokhagymákat megtisztítjuk, kivesszük a közepét, összetörjük.
4 gerezd fokhagyma
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 22. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 23. fázisfotó
3
Ledaráljuk a húsokat.
250 g sertéshús, 250 g marhahús (darált)
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 1. fázisfotó
4
Olajat melegítünk, a vöröshagymát üvegesre pirítjuk, majd rátesszük az áttört fokhagymát, és rögtön fel is öntjük vízzel, hogy meg ne égjen a fokhagyma.
4 evőkanál olívaolaj, 50 ml víz
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 2. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 3. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 4. fázisfotó
5
Hozzákeverjük a darált húst, sót, borsot, és a fűszereket.
3 csipet só, 1 púpozott teáskanál bazsalikom (friss, vagy szárított), 1 púpozott teáskanál oregánó (friss, vagy szárított), feketebors (őrölt)
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 5. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 6. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 7. fázisfotó
6
Készre pároljuk a húst - szükség esetén plusz vízzel, fedő alatt - kb 15-20 perc alatt. Ezután paradicsompürével összekeverjük, ha szükséges cukrozzuk. Pár perc alatt kissé összepirítjuk a paradicsommal is. Ha szükséges felönthetjük még egy kevés vízzel igény szerint mielőtt levesszük a tűzhelyről, ha kevés a szaftja. Ezzel kész is a szósz!
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 8. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 9. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 10. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 11. fázisfotó
7
A tésztát enyhén sós, olajos vízben kb 9 perc alatt készre főzzük, majd leszűrjük, átmossuk.
2 L víz, 1 kiskanál só, 50 ml étolaj, 300 g tészta - spagetti (száraz)
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 12. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 13. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 14. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 15. fázisfotó
8
A szószt a tésztával összekeverve, sajttal megszórva, friss fűszerekkel dekorálva tálaljuk.
sajt - parmezán
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 16. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 17. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 18. fázisfotó
Bolognai spagetti recept (Spaghetti Bolognese) 19. fázisfotó
Add le szavazatod erre a receptre!
Hozzászólások
Képek
Szavazatok
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2016-08-19 08:12
maskor azthiszem tobb szaftot csinalok:D:)
36433
2016-08-16 07:47
Nagyon fincsi !
36331
2016-08-05 14:08
köszönöm a receptet nagyon finom lett
35934
2016-07-26 01:05
nagyon finom lett, köszi :)
35476
2016-07-21 12:45
Jó étvágyat mindenkinek! Köszönöm a receptet!
35267
2016-06-28 14:37
nagyon izlik a családnak.
34333
2016-06-11 16:49
Isteni finom lett
33516
1994
4.764705
15
26
4601
4.64706
59
124

Legfrissebb hozzászólások

2016-08-25 21:50
az enyém így sikerűlt el is fogyot :D
36707
2016-08-25 21:30
Nem lett olyan szep barna de nagyon finom! Ez az uj kedvenc! Koszi a receptet!
36706
2016-08-25 21:11
Nem lett olyan szep barna de nagyon finom. Ez az uj kedvenc! Koszi a receptet!
36705
2016-08-25 19:46
36704
3210
4.583335
21
43
828
4.81818
3
16
made by zwoelf