Regisztráció
Burgonya ágyon sült gomba recept főfotó

Burgonya ágyon sült gomba recept

5 csillag / 3 szavazat
Kedvencek közé teszem!1166

Hozzávalók

2
adagra

A burgonyapüréhez

  • 4 db burgonya (megtisztított, hámozott)
  • 2 púpozott evőkanál vaj
  • 150 ml 2,8%-os tej

A pirított hagymához

A sült gombához

A sütőforma kikenéséhez

  • 1 evőkanál vaj

A tetejére

  • 1 marék gouda sajt (reszelt)

Teljes elkészülési idő

40 perc az előkészület, 10 perc a sütés

Leírás

Nálunk a burgonya püré nagy sláger, a kislányom mindenhez ezt enné. Hogy ne legyen unalmas, néha variálok vele, így született meg ez a burgonya ágyon sült gomba recept. Én most rántott csirkéhez készítettem, de bármilyen sült, vagy rántott hús mellé kínálhatjuk, vagy akár önálló fogásként is fogyaszthatjuk. Ha valaki esetleg nem szereti a gombát, bármilyen más sült zöldséggel elkészítheti. Készítsétek el Ti is ezt az ínycsiklandozó burgonya ágyon sült gomba receptet.


Elkészítés

1
A burgonyát kockára vágjuk, majd sós vízben puhára főzzük.
4 db burgonya (megtisztított, hámozott)
Burgonya ágyon sült gomba recept 1. fázisfotó
Burgonya ágyon sült gomba recept 2. fázisfotó
2
A hagymát negyedekbe vágjuk, majd felszeleteljük. Egy serpenyőbe tesszük, sózzuk, borsozzuk és arany barnára pirítjuk az olíva olajon. Amikor elkészült, kivesszük az edényből.
1 nagy fej vöröshagyma, 3 evőkanál olívaolaj, 2 csipet só, 1 csipet fehérbors (őrölt)
Burgonya ágyon sült gomba recept 3. fázisfotó
Burgonya ágyon sült gomba recept 4. fázisfotó
Burgonya ágyon sült gomba recept 5. fázisfotó
Burgonya ágyon sült gomba recept 6. fázisfotó
3
A gombát félbe vágjuk, majd beletesszük abba a serpenyőbe, amiben a hagyma sült. Ha kevésnek találjuk az olajat, még tehetünk bele. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk majoránnával és fokhagymaporral, majd jól átpirítjuk.
150 g gomba - csiperke/sampion, 1 csipet só, 1 csipet fehérbors (őrölt), 0.5 mokkáskanál majoránna, 2 csipet fokhagymapor
Burgonya ágyon sült gomba recept 7. fázisfotó
Burgonya ágyon sült gomba recept 8. fázisfotó
Burgonya ágyon sült gomba recept 9. fázisfotó
Burgonya ágyon sült gomba recept 10. fázisfotó
4
A főtt burgonyához adjuk a vajat, majd egy burgonyatörő segítségével áttörjük. Hozzáadjuk a tejet, majd egy konyhai robotgéppel a legmagasabb fokozaton átkeverjük. Ez a lépés ki is hagyható, de én a hagyományos krumplipürét is átkeverem robotgéppel, mert sokkal krémesebb és habosabb lesz.
2 púpozott evőkanál vaj, 150 ml 2,8%-os tej
Burgonya ágyon sült gomba recept 11. fázisfotó
Burgonya ágyon sült gomba recept 12. fázisfotó
Burgonya ágyon sült gomba recept 13. fázisfotó
Burgonya ágyon sült gomba recept 14. fázisfotó
5
A burgonyához keverjük a sült hagymát. Egy hőálló tálat kivajazunk, majd belesimítjuk a hagymás krumplit. Én egy kevés hagyma nélküli krumplipürét félretettem, hogy körbe tudjam vele díszíteni a gombát. Ha valakinek ehhez nincs kedve, ki is hagyhatja. :)
1 evőkanál vaj
Burgonya ágyon sült gomba recept 15. fázisfotó
Burgonya ágyon sült gomba recept 16. fázisfotó
Burgonya ágyon sült gomba recept 17. fázisfotó
Burgonya ágyon sült gomba recept 18. fázisfotó
6
A burgonyára tesszük a sült gombát, majd ízlés szerint megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített 230 C fokos sütőben megpirítjuk. Ha valakinek van grill fokozat a sütőjén, nyugodtan grillezheti is. Az a lényeg, hogy a sajt és a burgonya is szép arany barna színt kapjon.
1 marék gouda sajt (reszelt)
Burgonya ágyon sült gomba recept 19. fázisfotó
Burgonya ágyon sült gomba recept 20. fázisfotó
Burgonya ágyon sült gomba recept 21. fázisfotó
7
Frissen, melegen tálaljuk az elkészült burgonya ágyon sült gombát.
Burgonya ágyon sült gomba recept 22. fázisfotó
Add le szavazatod erre a receptre!
Hozzászólások
Képek
Szavazatok
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2016-09-25 16:51
Csak az egyik felére tettem gombát:)
37794
2016-09-25 11:21
nagyon jol néz ki biztosan ki fogom próbálni
37773
6399
4.707315
68
102
3256
4.81818
7
21

Legfrissebb hozzászólások

2017-01-22 18:20
mivel az utolso fel kilo friss epret eppen elottem vittek el :) igy banannal keszitettem el es kiegeszitettem egy kis...
44144
2017-01-22 18:06
Úgy egyszerűsítem le folyamatot, hogy a tésztából mindig "ellopok" egy nagyobb diónyi darabot. Ezt még...
44143
2017-01-22 17:56
párom szülinapjára ilyen lett
44142
2017-01-22 17:48
Nekünk igy sikerült,kicsit szétnyilt :)
44141
made by zwoelf