Főmenü

Regisztráció

Burgonyás lángos recept fotókkal

Burgonyás lángos recept fotókkal

Burgonyás lángos recept fotókkal

5
54
Kedvencek közé teszem!673

Hozzávalók

darabhoz20 darabhoz:

A lángos tésztához

A sütéshez

Az ízesítéshez

Teljes elkészülési idő

Leírás

Ha nyár, akkor strand. Ha strand, akkor lángos. Itt egy klasszikus lángos recept, hogy látogatóink "megússzák" a sokáig tartó sorbanállásokat a lángosos előtt!


Elkészítés

1
A langyos tejbe tegyük bele a cukrot, és az élesztőt. Kezünkkel jól oldjuk fel az élesztőt, majd hagyjuk 5-10 percig pihenni a keveréket, hogy az élesztő felfusson.
2
Tegyük egy tálba a lisztet, keverjük el a sóval, majd tegyük hozzá a főtt, áttört burgonyát, és a felfuttatott élesztőt is.
3
Most alaposan dolgozzuk el a tésztát. Ha összeállt, akár az asztalra is kivehetjük, ott könnyebb dagasztani. Kb 10 perc dagasztás után a tésztát tegyük vissza a tálba, takarjuk le egy konyharuhával, és meleg - nem forró! - helyen kb 45 percen át kelesszük.
4
A két-háromszorosára kelt tésztát vékony liszten nyújtsuk ki kb 1 cm vastagra, majd egy vizespohárral szaggassunk ki belőle darabokat.
5
A kiszúrt darabokat 10-20 percig pihentessük, úgy, hogy ne kelhessenek össze, majd kezünkkel kissé húzzuk szét őket lángos alakúra.
6
Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben, és egyenként süssük ki a lángosokat - egyszer forgatva. A kisült lángosokat ne tegyük egymásra! Egy szalvétával fedett tálcán terítsük szét őket.
7
Ahogy kisültek, fokhagymával, tejföllel kenjük le, reszelt trappista sajttal bőségesen szórjuk meg. A sütést követően minél hamarabb fogyasszuk!
Hozzászólások
Képek
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2015-05-28 16:25
nagyon finom!! :)
20072
2015-05-22 22:14
Nagyon finom a recept egy hétenbelül 2× csínáltam meg mindenkinek ízlet!☺
19912
2015-03-29 18:43
Hát, 9 darab nagy lett a 20 kicsi helyett, de nagyon finom.
18330
2015-01-27 10:42
Még sosem sütöttem lángost, most kipróbáltam és isteni lett :) Szuper recept!
16733
2014-12-03 12:35
nagyon finom lehet ki probalom csak én nem vagyok ojan ugyes
15391
2014-10-20 20:39
Nagyszerű recept, és szojatejjel is működik. A különbség èszrevehetetlen.
14122
2014-10-15 20:56
Nagyon jók az arámyok, igazán finom lett ;)
14006
2014-09-29 19:35
Nagyon finomra sikerült :-)
13642
2014-05-13 21:25
Nagyon finom lett. Egy-kettőt meg is töltöttünk. Bevált a recept:-) Köszönöm!
12070
1242
4.92857
9
62
890
4.727275
24
50

Legfrissebb hozzászólások

Hírlevél

Mi van a hűtőben?

Segítünk receptet találni, hogy azonnal nekiállhass főzni.

Hasonló receptek

Másodlagos menü

made by zwoelf