Regisztráció
Churros recept főfotó

Churros recept

4.1 csillag / 10 szavazat
Kedvencek közé teszem!3166

Hozzávalók

3
főre

A churros bevonathoz

A churros tésztához

A csokoládé szószhoz

A sütéshez

Teljes elkészülési idő

Leírás

A churro spanyol édesség: sült tésztarudacskák cukorba mártogatva. Argentínában dulce de lechével, csokoládéval, vagy vaníliával töltik meg. Madridban forrócsokoládéba mártogatva fogyasztják. Kiváló churros recept! ;) Egy dologra figyelj, ha nincs jó minőségű habzsákod, ne kezdj neki! :D


Videó

Elkészítés

1
A bevonathoz szükséges kristálycukrot keverjük össze az őrölt fahéjjal, majd tegyük félre.
Churros recept 1. fázisfotó
Churros recept 2. fázisfotó
2
Egy kis lábasban Tegyük fel főni a vizet, cukrot, sót és az étolajat.
Churros recept 3. fázisfotó
Churros recept 4. fázisfotó
3
Mikor felforr húzzuk le a tűzhelyről, és keverjük hozzá a lisztet, míg egy labdává összeáll a tészta.
Churros recept 5. fázisfotó
Churros recept 6. fázisfotó
Churros recept 7. fázisfotó
4
Egy széles lábasban forrósítsunk étolajat 180 C-ra. Egy csillagcsöves nyomózsákból nyomjunk minimum 10 cm hosszú csíkokat a forró olajba, majd ollóval vágjuk el a végét. Ne a tejszínhabhoz való összehajló végű csillagcsövet használjuk, mert azzal nem lehet churros-t nyomni! Az "egyenes tüskéjű", égetett tésztához való csillagcsövet használjuk! (Ha valakinek nem elég erős a habzsákja, vagy nincs megfelelő csillagcsöve, rúddá is lehet sodohatja a tésztát.)
Churros recept 8. fázisfotó
Churros recept 9. fázisfotó
5
Addig süssük őket, míg szép aranybarnák lesznek, és átsülnek. Előfordul, hogy nagyon fröcsög, így olajfogó háló használata erősen javallott! :) Arra is figyelni kell, hogy az olaj elég forró legyen, mert különben sokáig kell sütni, hogy színt kapjon, és száraz lesz mint a ropi! Szóval jó forró legyen az olaj.
Churros recept 10. fázisfotó
Churros recept 11. fázisfotó
6
Mikor kisültek, tegyük őket szalvétára, majd az előkészített fahéjas cukorba forgassuk bele.
Churros recept 12. fázisfotó
Churros recept 13. fázisfotó
Churros recept 14. fázisfotó
7
Ha csokiszószt is készítünk hozzá, ahhoz a csokoládét forrázzuk le a tejszínnel és keverjük simára a szószt.
Churros recept 15. fázisfotó
Churros recept 16. fázisfotó
Churros recept 17. fázisfotó
Churros recept 18. fázisfotó
8
Frissen, forrón tálaljuk az elkészült churros-t!
Churros recept 19. fázisfotó
Churros recept 20. fázisfotó
Churros recept 21. fázisfotó
Add le szavazatod erre a receptre!
Hozzászólások
Képek
Szavazatok
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2016-11-13 17:01
Hát így sikerült,de nagyon finom!
40080
2016-11-02 11:26
köszi a receptet,a gyerekek imádták
39438
2016-11-02 11:25
39437
2016-11-01 18:12
Nagyon jó lett. Én nem szenvedtem ezzel a habzsák dologgal. Kis minifánkokat formáztam. Nagyin fincsi :)
39412
2016-10-11 16:25
Nagyon finom lett köszönöm a receptet
38483
2016-09-12 17:24
Megsütöttem...isteni lett!! :-)
37396
2016-09-10 20:55
Nagyon finom! Köszi a receptet! :-)
37325
2016-08-24 16:36
finom és ropogós
36654
2016-08-21 14:45
lattam ol an receptet amibe tojast is tettek, mi a kulonbseg a ketto kozott?
36511
2016-08-11 10:40
köszönöm a receptet ) köszönöm a receptet,)
36139
4276
4.864865
201
279
6416
4.707315
68
102

Legfrissebb hozzászólások

2017-01-23 18:06
Bár a családom kicsit száraznak találja, nekem bejött. köszi a receptet!
44217
2017-01-23 17:49
nagyon finom
44216
2017-01-23 17:15
Nagyon finom! Köszi a receptet! :)
44214
2017-01-23 17:08
nagyon finom bár én máj helyett cs.mellet és gomba helyett kukoricát raktam bele hús nélkül, és isteni fincsi lett igy...
44213
made by zwoelf