Regisztráció
Csokis piskóta recept főfotó

Csokis piskóta recept

4.8 csillag / 26 szavazat
Kedvencek közé teszem!3138

Hozzávalók

1
karikára

Teljes elkészülési idő

Leírás

Ez a klasszikus, egyszerű csokis piskóta receptje. Szinte elronthatatlan! Készíthetünk belőle karikát tortákhoz, szeletekhez. A tökéletes torta alapja a tökéletes piskóta! A tökéletes piskótáé pedig a tökéletes recept! ;)


Elkészítés

1
Szilikonos sütőpapírral kibélelünk egy 22 cm átmérőjű piskótakarikát. A sütőt előmelegítjük 180 C-ra, hőlégkeverés nélkül!
Csokis piskóta recept 1. fázisfotó
2
A lisztet elkeverjük a kakaóporral.
Csokis piskóta recept 2. fázisfotó
Csokis piskóta recept 3. fázisfotó
3
A tojásfehérjéket a kristálycukorral kemény habbá verjük.
Csokis piskóta recept 4. fázisfotó
Csokis piskóta recept 5. fázisfotó
4
Óvatosan hozzákeverjük a tojáshabhoz a tojások sárgáját.
Csokis piskóta recept 6. fázisfotó
5
Majd kis adagokban hozzákeverjük a kakaós lisztet is. Addig keverjük, lassú, óvatos mozdulatokkal, míg sima masszát nem kapunk. 
Csokis piskóta recept 7. fázisfotó
Csokis piskóta recept 8. fázisfotó
Csokis piskóta recept 9. fázisfotó
6
A karikába tesszük a masszát, és habkártyával a karika pereméig kihúzzuk a piskótát.
Csokis piskóta recept 10. fázisfotó
Csokis piskóta recept 11. fázisfotó
Csokis piskóta recept 12. fázisfotó
7
A 180 C-os előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt készre sütjük a karikát (légkeverés nélkül).
Csokis piskóta recept 13. fázisfotó
8
Ha kisült meglisztezzük, tetejére fordítva kb. 1 óra alatt hagyjuk kihűlni a piskóta karikát.
Csokis piskóta recept 14. fázisfotó
9
Ha teljesen kihűlt a piskótakarika, egy éles késsel körbevágjuk.
Csokis piskóta recept 16. fázisfotó
Csokis piskóta recept 17. fázisfotó
10
Puha, és finom!
Csokis piskóta recept 18. fázisfotó
Add le szavazatod erre a receptre!
Hozzászólások
Képek
Szavazatok
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2017-01-15 15:24
A klasszikus piskóta csokoládés változatában soha nincs csokoládé, mert a kakaóvaj miatt nem működne a recept. Így a kakaóport teszik bele, ami ugyan az az anyag, ugyan onnan, csak kakaóvaj nélkül. :)
43622
2017-01-15 15:17
héé és hol a csoki? amikor rákattintottam a receptre csoki alapanyagot vártam, de sehol csak egy kis kakaó :( :P
43620
2017-01-12 11:59
Szia! A kakaó kihagyható belőle? :) köszönöm a válaszod! Szabina
43390
2017-01-11 20:34
Szatmàri Annamària: Nem, nem kell bele. ;)
43373
2017-01-11 15:54
szia :) bocsi a kérdésért de nem igényel sütőport ?
43359
2016-12-30 16:22
Már többször elkészítettem és eddig mindig szuper lett! :) Köszönöm a receptet! :)
42562
2016-12-27 12:35
Szuper lett! :)
42331
2016-12-17 10:50
Ha 28 cm-es formába szeretnem csinálni, hogyan változtassam meg az arányokat?
41672
2016-12-07 16:13
Jól sikerült! Egy cukrászdában készítettem el Fekete erdő torta alapjaként. A képen még nem díszítettem meg a tortát, mascarpone, tejszín és porcukor felvert krémjéből szeretném a díszítést rátenni, hogy elérjem a tipikus Feketeerdő torta jegyeit. Meggyes krém (curd) és étcsokoládé cremaux van a rétegek között, a lapok közé még nyomkodtam meggyet is. Majd igyekszem a végeredményről is képet feltenni! Én légkeveréssel sütöttem 180 fokon, így hamarabb megsült, 25 max 30 perc alatt. Köszi a receptet!
41211
2016-12-04 13:00
Én korábban már kérdeztem de nem kaptam választ. Szeretném, mert szeretem tisztán látni a dolgokat :-)
41050
1083
5
0
1
3600
4.96
34
65

Legfrissebb hozzászólások

2017-01-17 00:20
Én is elkészítettem, szerettük. :)
43696
2017-01-16 23:00
Imádom, nagyon finom lett! Én vegetával szóratam meg, de úgy is tök jó! :) :) :)
43695
2017-01-16 20:35
43690
2017-01-16 20:34
Nagyon ízletes és finom
43689
made by zwoelf