Regisztráció
Csokoládés pöffeteg recept főfotó

Csokoládés pöffeteg recept

5 csillag / 11 szavazat
Kedvencek közé teszem!1539

Hozzávalók

kb.
40
darabra

A "tésztához"

A külsejére

Teljes elkészülési idő

ebből 120 perc hűtőben pihentetés

Átlagos tápérték / teljes recept

Energia
4637.73
kcal
Fehérje
84.5144
gramm
Szénhidr.
654.246
gramm
Zsír
188.225
gramm

Leírás

Ez egy amerikai sütemény Martha Stewart-tól származik, de már láttam magyarosított pöfeteg sütemény néven. Bár kinézetre olyan, mint egy puszedli, ez nem az, kívül ropogós belül pedig lágy és főleg nagyon csokis. Szerintem hasonlít a Brownie-hez. Leszámítva, hogy picit pihennie kell a tésztának a sütőben nagyon gyorsan készen van.


Elkészítés

1
A csokoládét felolvasszuk és kicsit hagyjuk visszahűlni.
Csokoládés pöffeteg recept 1. fázisfotó
2
A száraz anyagokat, lisztet, kakaót és átszitált sütőport összekeverjük.
Csokoládés pöffeteg recept 7. fázisfotó
Csokoládés pöffeteg recept 8. fázisfotó
3
A vajat tálba tesszük, hozzáadjuk a nádcukrot, majd jól kikeverjük habverővel. Ezután hozzáadjuk a tojásokat, vanília kivonatot, összekeverjük.
Csokoládés pöffeteg recept 2. fázisfotó
Csokoládés pöffeteg recept 3. fázisfotó
4
Hozzáadjuk az olvasztott csokoládét, folytatjuk a keverést. Majd hozzáadjuk a száraz anyagokat és a tejet és ezt is összekeverjük.
Csokoládés pöffeteg recept 4. fázisfotó
Csokoládés pöffeteg recept 5. fázisfotó
Csokoládés pöffeteg recept 9. fázisfotó
5
2 órára a hűtőbe tesszük. Elég ragacsos masszát kapunk, de ne aggódjunk, mire vége a 2 órás pihenőnek a hűtőben addigra jobb lesz az állaga.
Csokoládés pöffeteg recept 10. fázisfotó
6
Ha letelt a 2 óra 2 db mélytányérba teszünk cukrot, egyikbe kristálycukrot, ha van finomszemcséset inkább, a másikba pedig porcukrot. A tésztából kis labdákat gyúrunk, amit előbb a kristálycukorba, majd a porcukorba hempergetünk és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, úgy, hogy kis helyet hagyjunk a sütik között.
Csokoládés pöffeteg recept 11. fázisfotó
Csokoládés pöffeteg recept 12. fázisfotó
Csokoládés pöffeteg recept 13. fázisfotó
7
180 C fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük. Ha kivettük rácsra tesszük hűlni, lehetőleg lapáttal, mert még elég puhák a sütemények. Míg hűlnek a külső része ropogóssá válik.
Csokoládés pöffeteg recept 14. fázisfotó
Csokoládés pöffeteg recept 15. fázisfotó
Csokoládés pöffeteg recept 16. fázisfotó
Add le szavazatod erre a receptre!
Hozzászólások
Képek
Szavazatok
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2017-01-17 20:16
Sosem okoz csalódást ez a recept.
43757
2016-12-30 12:43
nagyon finom lett apszolút kedvenc :)
42538
2016-12-21 18:06
Egyszerű és finom. Köszi :)
41931
2016-12-14 10:57
ez meddig áll el?
41520
2016-12-04 11:18
Egyre kevesebb...:)
41044
2016-12-04 11:12
Megsütöttem,nagyon finom omlósak,bár kicsit laposak lettek:)Szerencsére az ízén ez nem változtatott,így gyorsan illannak el a tányérról:) Köszönöm Ildikó!
41042
2016-11-23 18:24
Nagyon finom lett, bár cseréltem a vajat és a tejet laktózmentesre. Köszönöm a receptet!
40612
2016-11-21 15:43
ilyenek lettek :)
40532
2016-11-16 07:23
koszonom a receptet!! :)
40197
2016-10-13 21:38
nagyon finom lett,valóban egy kicsit brownis beütésű.sajnos nekem nem lett ilyen szép fehéres es hiába raktam távolra,kicsit összefolytak :(
38583

Legfrissebb hozzászólások

2017-01-23 17:15
Nagyon finom! Köszi a receptet! :)
44214
2017-01-23 17:08
nagyon finom bár én máj helyett cs.mellet és gomba helyett kukoricát raktam bele hús nélkül, és isteni fincsi lett igy...
44213
2017-01-23 17:04
szuper talalmany es latvanyos es ez telleg ropogos es roppanos finom lehet koszike katalin
44211
2017-01-23 17:03
izesíteni nem kell?
44210
made by zwoelf