Finom rácsos süti recept

Finom rácsos süti recept

Hozzávalók

szelethez32 szelethez:

A tésztához:

A diós töltelékhez:

Teljes elkészülési idő:

5
Értékelés
59

Leírás

Családunk egyik kedvenc, igazi házi süteményét szeretném veletek megosztani. Ezt a receptet évekkel ezelőtt a barátnőm édesanyjától kaptam, gyakran készítem.


Elkészítés

1
A sütőt előmelegítjük 180 C-ra, és előkészítünk egy 30x35 cm-es tepsit.
2
A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd elmorzsoljuk a vajjal. Beletesszük a többi hozzávalót és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. A kész tésztát hűvös helyen pihentetjük, míg elkészítjük a diós habot.
3
A tojások fehérjét a csipet sóval felverjük, mikor félig kész, hozzáadjuk a cukrot, és fényesre, keményre verjük. A dióhoz adjuk a citrom reszelt héját, majd óvatos mozdulatokkal összeforgatjuk a cukros habbal.
4
A tésztát kettévesszük, az egyiket lisztezett deszkán kinyújtjuk és egy nagyobb, kb 30x35 cm-es tepsibe terítjük, eligazítjuk, a felesleges széleket levágjuk. A tésztát megkenjük sárgabaracklekvárral, erre simítjuk a diós habot.
5
A másik cipóból rudakat sodrunk, ezekből rácsot készítünk a diós hab tetejére. A rácsot tojással lekenjük. Előmelegített, 180 C fokos sütőben kb 20-25 perc alatt készre sütjük.
6
Ha kihűlt szeleteljük, tetejét porcukorral meghintjük és tálaljuk.

Kategóriák

Átlagos tápérték / teljes recept

Energia: 6491.98 kcal
Fehérje: 143.869 g
Szénhidrát: 707.436 g
Zsír: 369.24 g

Hozzászólások

Új hozzászólás beküldéséhez lépjen be vagy regisztráljon
2013.04.27 21:13
Mi is kipróbáltuk, finom lett. Nekem is igényelt a tészta egy kis tejfölt (már olvastam lentebb, mi lehetett az oka, majd legközelebb ügyesebbek leszünk), de így is nagyon omlós a tésztája. Legközelebb kipróbálom meggyes-mákos töltelékkel is!!
2012.12.10 14:03
Tényleg finom és könnyü én mákkal is szoktam tölteni mert jobban szeretem mint a diot nem tudom hogy kéne csinálni hogy ne hizz tőle mert én minden nap csak sütit ennék még kaja helyett is már sok receptet kiprobáltam mind finom de az unokáimnak a puding babák a kedvenceikn még egy dr se marad sose belőlük igy nem tudom hogy másnap is ilyen finom ,imádok sütni és örvendek hogy rátaláltam erre az oldalra ahol meg is mutatják hogy kell csinálni.Köszi Kolozsvárról
2012.04.10 15:41
Ez egy állati finom süti! :-)
Az én ízlésemnek ez a recept tökéletes!
Még sosem sikerült elrontanom.
Ez a mennyiség arra is elég, hogy két kör alakú sütit süssünk (22cm-es formában). Én karácsonykor így szoktam és akkor nekünk is marad egy, a másik pedig megy a nagy családi karácsonyra a többi rengeteg féle süti mellé.
Köszönet a receptért!
Új hozzászólás beküldéséhez lépjen be vagy regisztráljon

Legfrissebb hozzászólások

A tölteléknek 60 dkg. alma nem kevés???
Szia! Sajnos picit hamarabb kivehettem (pedig olyan szépen feljött és aranybarna színe volt) és összezsugorodott, pedig eddig minden recepted szuperül sikerült :( Tudnál segíteni mi lehetett a baj? Simán csak ...
isteni nagyon jó recept
Igen, muszáj bele a sör. A többi hozzávalókhoz szükséges az mennyiségü folyadék.
Muszáj a sör?

KÖVESSE HOGY MIKET FŐZÜNK

Iratkozzon fel, hogy megkapja heti hírlevelünket kedvenc receptjeinkkel, szezonális finomságokkal és egyéb különlegességekkel.