Regisztráció
Fokhagymás-bundás tarja recept főfotó

Fokhagymás-bundás tarja recept

4.9 csillag / 7 szavazat
Kedvencek közé teszem!2243

Hozzávalók

4
szeletre

A húshoz

A sütéshez

Teljes elkészülési idő

20 perc az előkészület, 25 perc a sütés

Leírás

Ha valaki egy gyors, egyszerű, de annál finomabb húsételt szeretne készíteni, annak mindenképp ajánlom ezt a fokhagymás-bundás tarja receptet. Tálalhatjuk rizzsel, burgonyával, de akár egy zöld salátával is mennyei fogás. :)


Elkészítés

1
A tarja szeleteket ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel.
4 szelet sertéstarja, 8 csipet só, 4 csipet fehérbors (őrölt), 8 csipet köménymag (őrölt)
Fokhagymás-bundás tarja recept 1. fázisfotó
Fokhagymás-bundás tarja recept 2. fázisfotó
2
Egy tálkába tesszük a tejfölt. Egy fokhagymanyomó segítségével belepréseljük a fokhagyma gerezdeket, majd alaposan összekeverjük.
250 g tejföl (20%-os), 5 gerezd fokhagyma
Fokhagymás-bundás tarja recept 3. fázisfotó
Fokhagymás-bundás tarja recept 4. fázisfotó
Fokhagymás-bundás tarja recept 5. fázisfotó
3
Egy tál aljára kanalazunk a fokhagymás tejfölből, majd ráteszünk egy réteg húst. A hús tetejét is bekenjük, majd jön a következő réteg. A tetejére tejföl kerül. Lefedjük a tálat, majd pár órára a hűtőbe tesszük. Az a legjobb, ha egy egész éjszakát pácolódik, nagyon jót tesz a húsnak.
Fokhagymás-bundás tarja recept 6. fázisfotó
Fokhagymás-bundás tarja recept 7. fázisfotó
Fokhagymás-bundás tarja recept 8. fázisfotó
Fokhagymás-bundás tarja recept 9. fázisfotó
4
A hússzeleteket alaposan beleforgatjuk a kukoricalisztbe, kissé rá is nyomkodjuk.
120 g kukoricaliszt
Fokhagymás-bundás tarja recept 10. fázisfotó
Fokhagymás-bundás tarja recept 11. fázisfotó
Fokhagymás-bundás tarja recept 12. fázisfotó
Fokhagymás-bundás tarja recept 13. fázisfotó
5
Forró olajban arany barnára sütjük. A sütés ideje függ a hús vastagságától! Én oldalanként kb. 5-6 percig sütöttem. Amikor elkészült, papírtörlőre szedjük, hogy felitassuk róla a felesleges zsiradékot.
500 ml étolaj
Fokhagymás-bundás tarja recept 14. fázisfotó
Fokhagymás-bundás tarja recept 15. fázisfotó
Fokhagymás-bundás tarja recept 16. fázisfotó
6
Frissen tálaljuk az elkészült fokhagymás-bundás tarját. :)
Fokhagymás-bundás tarja recept 17. fázisfotó
Add le szavazatod erre a receptre!
Hozzászólások
Képek
Szavazatok
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2016-09-09 12:37
Finom lett!
37259
2016-08-24 17:12
nekem is malik le a panir pedig 4esen sutom...
36657
2016-07-09 18:37
Kedves galbetti! Lehet, hogy nem volt elég forró az olaj. A meleg olaj nem elég neki, forrónak kell lennie.
34797
2016-07-09 12:33
Tenyleg istenii, en mondjuk tartarral es krumplival talaltam :) azt viszont nem tudom hova tenni hogy a panir malik le a husrol:(
34770
2016-07-03 18:25
Ma ezt csinàltam ebédre és nagyon finom volt. Ajánlom mindenkinek.
34562
2016-07-01 13:02
Tarja, kukoricaliszt beszerezve, most értem vissza a vásárlásból, indul a buli. köszi Erika
34476
2016-07-01 11:21
Szia Erika! Jól látod, tényleg nincs klopfolva. :) Remélem ízleni fog! Jó étvágyat hozzá! :)
34470
2016-07-01 08:34
Szia, Nem írod, és a húson sem látszik, hogy klopfolva lenne, ugye jól látom? Ma ez lesz a vacsi, nagyon jó recept. Köszi Erika
34465
2016-06-30 21:15
Szia! Azért használtam kukoricalisztet, mert picit szemcsésebb és durvább a finomlisztnél, így ropogósabb lett tőle a bunda. Ha sima lisztet használtam volna, akkor puhább bundát kaptam volna. Az sem utolsó szempont, hogy a kukoricaliszt gluténmentes, így valamivel egészségesebb, mint a finomliszt. :)
34458
2016-06-30 20:18
Szia!! Miért kukoricalisztet használsz? Egészségesebb,, vagy más lesz tőle az étel?
34453
6399
4.707315
68
102
3255
4.81818
7
21

Legfrissebb hozzászólások

2017-01-22 19:26
Ez lett a nagy kedvenc :-D
44156
2017-01-22 19:26
Úgy meg még jobb lehet, biztos vagyok benne!!! Nagyon szép lett, köszönöm a képet, örülök hogy ízlett :)
44155
2017-01-22 19:25
Na ezt a szeletet úgy ahogy van meg is enném :) Köszönöm én is a képet!!!
44154
2017-01-22 19:23
44153
made by zwoelf