Főmenü

Regisztráció

Grissini recept

Grissini recept

Grissini recept

4.666665
4.6666653
Kedvencek közé teszem!113

Hozzávalók

grammhoz500 grammhoz:

Teljes elkészülési idő

Átlagos tápérték / teljes recept

Energia
1651.6
kcal
Fehérje
58.76
gramm
Szénhidr.
324.16
gramm
Zsír
19.48
gramm

Leírás

A Grissini (ejtsd:grisszini) egy olasz különlegesség. Előételként, bor mellé, vagy salátákhoz egyaránt fogyasztható. Egyéni ízlés szerint köménymaggal, rozmaringgal, vagy más fűszerrel is ízesíthetjük, akár pármai sonkába is tekerhetjük.


Elkészítés

1
Kiolajozunk egy tepsit.
2
A tej felét fellangyosítjuk, beletesszük a porcukrot, és az élesztőt. Az élesztőt hagyjuk felfutni - kb 10 perc.
3
A liszt közepébe mélyedést nyomunk és beleöntjük az élesztős tejet. Ezt a környező liszt kis részével összekeverjük, hogy tejföl sűrűségű legyen.
4
Majd a többi lisztből kevéssel betakarjuk, és meleg helyen kétszeresére kelesztjük kb negyed óra alatt.
5
Hozzáadjuk a sót, az olajat, és a vizet, majd jól elkeverjük. A tésztát simára gyúrjuk, cipót csinálunk belőle, és letakarva egy óra hosszát pihentetjük. FIGYELEM! A sót úgy adjuk hozzá, hogy az a kovásszal közvetlenül ne érintkezzen, mert a só megöli az élesztőgombákat!
6
Maximum fél centi vastag hurkácskákat sodrunk belőlük és további 20 percig kelesztjük őket.
7
A pálcikákat a maradék tejjel vékonyan megkenjük és kiolajozott tepsiben forró sütőben szép pirosra sütjük kb. 15 perc alatt, 190 C-os, előmelegített sütőben.
Hozzászólások
Képek
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2013-03-15 17:08
Nagyon könnyű elkészíteni és nagyon finom!Én rozmaringgal ízesítettem!
10171
2013-01-21 20:59
Én már készítettem grissinit.
9813
2013-01-01 12:56
Magokkal és fűszerekkel is nagyon jó. :)
9712
2012-03-13 15:50
SZia! Ezt értelem szerűnek gondoltam, de jogos! :) Korrigáltam a sorrendiséget. :D ÜDv! G
6942
2012-03-13 15:07
...nem elég akkor előmelegíteni a sütőt amikor a hurkácskákat gyúrjuk? Soknak tartom 1,5 órás előmelegítést! :)
6941
2008-05-31 20:00
Köszönöm ezt a remek receptet. Egyszerű, de nagyszerű. :)
511

Legfrissebb hozzászólások

Hírlevél

Mi van a hűtőben?

Segítünk receptet találni, hogy azonnal nekiállhass főzni.

Hasonló receptek

Másodlagos menü

made by zwoelf