Regisztráció
Habkönnyű burgonyás pogácsa recept főfotó

Habkönnyű burgonyás pogácsa recept

4.9 csillag / 28 szavazat
Kedvencek közé teszem!2332

Hozzávalók

40
darabra

A tésztához

A kenéshez

Teljes elkészülési idő

Leírás

Az egyik legkönnyebb burgonyás pogácsa amit valaha kóstoltam! Nagyon finom pogácsa recept!


Videó

Elkészítés

1
A burgonyát héjastul puhára főzöm a sós vízben, majd hidegvízzel átmosom, lehúzom a héjját és áttöröm. Félreteszem és hagyom teljesen hidegre kihűlni.
Habkönnyű burgonyás pogácsa recept 1. fázisfotó
Habkönnyű burgonyás pogácsa recept 2. fázisfotó
Habkönnyű burgonyás pogácsa recept 3. fázisfotó
Habkönnyű burgonyás pogácsa recept 4. fázisfotó
Habkönnyű burgonyás pogácsa recept 5. fázisfotó
2
Csak akkor kezdek a tésztának neki, mikor a főtt, áttört burgonya teljesen kihűlt! Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk.
Habkönnyű burgonyás pogácsa recept 6. fázisfotó
Habkönnyű burgonyás pogácsa recept 7. fázisfotó
3
Ha felfutott, hozzáadjuk az összes többi hozzávalót és bedagasztjuk a tésztát. Egy elég lágy tésztát fogunk kapni.
Habkönnyű burgonyás pogácsa recept 8. fázisfotó
Habkönnyű burgonyás pogácsa recept 9. fázisfotó
Habkönnyű burgonyás pogácsa recept 10. fázisfotó
Habkönnyű burgonyás pogácsa recept 11. fázisfotó
4
A begyúrt tésztát 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
Habkönnyű burgonyás pogácsa recept 12. fázisfotó
Habkönnyű burgonyás pogácsa recept 13. fázisfotó
5
A megkelt tésztát fél centi vastagra nyújtjuk rétesliszten, majd félbe hajtjuk, aztán a két oldalát a középsőre. Így 6 réteg lesz összesen.
Habkönnyű burgonyás pogácsa recept 14. fázisfotó
Habkönnyű burgonyás pogácsa recept 15. fázisfotó
Habkönnyű burgonyás pogácsa recept 16. fázisfotó
Habkönnyű burgonyás pogácsa recept 17. fázisfotó
Habkönnyű burgonyás pogácsa recept 18. fázisfotó
6
A behajtogatott tésztát ismét kinyújtjuk kb 2 cm vastagra. Pogácsákat szaggatunk, nem túl nagy átmérővel!
Habkönnyű burgonyás pogácsa recept 19. fázisfotó
Habkönnyű burgonyás pogácsa recept 20. fázisfotó
Habkönnyű burgonyás pogácsa recept 21. fázisfotó
7
Sütőpapírral fedett lemezre tesszük őket, tojással megkenjük a tetejüket, majd újabb 10 perc pihentetés után előmelegített légkeveréses sütőben 190 C fokon légkeveréses sütőben kb. 20-30 percig sütjük. Teljes kihűlés után kóstoljuk az elkészült burgonyás pogácsákat! Másnap még finomabb!!!! :)
Habkönnyű burgonyás pogácsa recept 22. fázisfotó
Habkönnyű burgonyás pogácsa recept 23. fázisfotó
Habkönnyű burgonyás pogácsa recept 24. fázisfotó
Add le szavazatod erre a receptre!
Hozzászólások
Képek
Szavazatok
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2017-01-15 10:31
Szia ! Kisült -e már a pogácsád ? Igen és nagyszerű !!! :) Olyan mintha én csináltam volna ! :)
43590
2016-12-30 15:58
Nagyon finom!
42557
2016-11-25 19:07
Nagyon finom, kiváló recept. Könnyű elkészíteni. Én picivel több sòt raktam bele. 80 db. lett belőle.
40687
2016-11-23 15:45
Köszi a receptet
40608
2016-10-11 10:01
Elképesztően finom, nálunk nagy kedvenc lett. Szívből ajánlom mindenkinek.
38465
2016-09-18 20:22
Nagyon finomak !! Ajánlom mindenkinek
37651
2016-09-18 13:51
Leveles, omlós, puha.
37613
2016-08-15 17:33
Nagyon finom!
36312
2016-07-27 19:06
Szalkai Tímea_1: Nos, a videón és a fotókon is látszik, hogy felkockázott, nem olvasztott vaj kerül bele. ;)
35566
2016-07-27 16:11
sziasztok a vajat felolvasztva kell hozzaadni?
35561

Legfrissebb hozzászólások

2017-01-23 20:04
Nagyon finom lett!!! Mire a képet csináltam volna, elfogyott :D
44221
2017-01-23 20:02
jól néz ki :)
44220
2017-01-23 19:04
A közepében folyós marad a puding? A párom pont ilyen muffint kívánt, de én azt mondtam neki, hogy megszilárdul a...
44219
2017-01-23 18:37
koszi a receptet, en igy talalom
44218
made by zwoelf