Regisztráció
Házi csokipuding recept főfotó

Házi csokipuding recept

4.9 csillag / 10 szavazat
Kedvencek közé teszem!2086

Hozzávalók

8
pohárra

Teljes elkészülési idő

kb. 20 perc + 3 óra hűtés

Leírás

Ez a legfinomabb, legjobb állagú házi csokipuding recept! Varga Gábor 2012-ben megjelent, Desszert szerelem című könyvéből való.


Elkészítés

1
Egy kis lábasban keverd össze a kakaóport, cukrot, keményítőt, és a sót.
2
Öntsd rá a hideg tejet, és keverd simára.
3
Tedd bele a félbevágott vaníliarudat.
4
Tedd fel a tűzhelyre, és közepes hőfokon addig főzd, míg puding állagot nem kapsz.
5
Ha szép fényes, sűrű a keverék, húzd le a tűzről, és keverd el benne a vajat is.
6
Végül vedd ki a pudingból a vaníliarúd héját, és öntsd a pudingot poharakba, vagy puding formába.
7
3 óra hűtőben hűtés után a puding elkészült! Tejszínhabbal, vagy friss gyümölccsel tálald.
Add le szavazatod erre a receptre!
Hozzászólások
Képek
Szavazatok
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2017-01-15 12:09
43602
2017-01-04 17:27
Még nem kóstoltam, mert hűlnie kell, de illat alapján jónak ígérkezik. :)
42872
2016-12-27 20:18
jó lett
42369
2016-12-24 12:11
Bocsánat a múltkori kirohanasomért, hogy túl kevés lenne a keményítő. Újra megcsináltam az eredti recept szerint, ezúttal türelmesen (nem gofrisütés közben). Sokáig kell melegíteni, mire jól besűrűsödik.
42181
2016-12-11 17:57
en 30g kemenyitovel csinaltam, amiutan kihult teljesen megdermedt es tokeletes allagu lett. ez a recept fantasztikusan finom! bar a vajat ki hagytam, mivel nem volt itthon, a vanilliat pedig egy icipici rummal helyettesitettem, de nagyon jo lett! veri a boltit!
41391
2016-12-05 17:43
A keményítőből biztosan több kell, mint 30 gr. 40 gr-mal indultam 0.5 l tejhez, de még csak forró csoki sűrűségű sem lett, nemhogy puding. Tettem hozzá még 30-at, és még mindig semmi sűrűség. :( Aki megcsinálta már, az mennyit tett a keményítőből?
41110
2016-11-21 06:11
Fini lett :)
40507
2016-11-12 15:06
NAGYON FINOM ☺
39979
2016-11-11 18:36
ez az én csokis krémtúrós pundingom
39940
2016-10-12 08:10
Egyszerű és nagyszerű! Én nyírfacukrot használtam & azzal is tökéletesen működik ez a recept.
38515
1438
5
0
1
895
0
0
0

Legfrissebb hozzászólások

2017-01-19 21:11
Nagyon fini
43900
2017-01-19 20:56
Én megcsináltam nagy sikere volt!Csak ajánlani tudom.
43899
made by zwoelf