Regisztráció

tojássárgája

tojássárgája

tojássárgája

Két nyers tojássárgája kétszer annyi antioxidáns anyagot tartalmaz, mint egy alma. Ha azonban a tojást megsütik vagy megfőzik, antioxidáns tulajdonságai 50 százalékkal csökkennek, a mikrohullámú sütőben való elkészítés során pedig ennél még kicsivel több vész el értékes vegyületeiből. Ugyanakkor e veszteség után is egy tojás antioxidáns tartalma felér egy almáéval.

Kategória

Átlagos tápérték

Energia
322
kcal
Fehérje
15.9
gramm
Szénhidr.
3.6
gramm
Zsír
26.5
gramm
grammra számítva
2493
4.833335
24
122
made by zwoelf