Regisztráció

tojássárgája

tojássárgája

tojássárgája

Két nyers tojássárgája kétszer annyi antioxidáns anyagot tartalmaz, mint egy alma. Ha azonban a tojást megsütik vagy megfőzik, antioxidáns tulajdonságai 50 százalékkal csökkennek, a mikrohullámú sütőben való elkészítés során pedig ennél még kicsivel több vész el értékes vegyületeiből. Ugyanakkor e veszteség után is egy tojás antioxidáns tartalma felér egy almáéval.

Kategória

Átlagos tápérték

Energia
322
kcal
Fehérje
15.9
gramm
Szénhidr.
3.6
gramm
Zsír
26.5
gramm
grammra számítva
made by zwoelf