Főmenü

Regisztráció

Ír krémlikőr recept, Baileys házilag

Ír krémlikőr recept, Baileys házilag

Ír krémlikőr recept, Baileys házilag

5
58
Kedvencek közé teszem!269

Hozzávalók

ml-hez650 ml-hez:

Teljes elkészülési idő

+ 2 hét érlelés

Leírás

Az eredetire Baileys-re megszólalásig hasonlító, kiváló ír krémlikőr recept! Ha nem szeretne méreg drágán likőrt vásárolni, és az elkészítés örömét is szeretné magáénak tudni, már semmi sem akadályozhatja meg ebben!


Elkészítés

1
A tejszínt melegítsük forráspontig a tejjel, majd tegyük félre. A cukrot egy magas oldalú lábasban karamellizáljuk. Ha karamellizálódott a cukor, vékony sugárban, folyamatos keverés mellett csurgassuk hozzá a forró tejszínt. Vigyázzat, ez egy balesetveszélyes munkafolyamat! Mikor a tejszín a cukorba ér, forró gőz csap fel! Ekkor lehetőleg gyermek, háziállat ne legyen a közelben, és valóban vékony sugárban csurgassuk a tejszínt a cukorba, hogy ne csapjon fel hirtelen sok gőz.
2
Ha simára kevertük, adjuk hozzá a sűrített tejet, a whiskey-t, a kávét, és egyet forraljunk rá.
3
Ezután töltsük üvegekbe a likőrt, és hűtőben 2 héten át érleljük, hogy az ízek tökéletesen összeérjenek benne.
Hozzászólások
Képek
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2014-11-17 11:56
Szervusz, A tubosos, vagy a konzerves, sűrű fajta. ;)
14892
2014-11-17 01:04
A sűrített tej tubusos vagy üveges?
14884
2014-11-15 12:06
Egyszerűen szuper ez a recept! Nekem egy picit erős volt az alkoholtartalom, tehát az előbbiekben leírt hígítás szerint tettem még hozzá tejet, tejszínt és pici karamellizált cukrot. Köszönöm, édesanyámnak kitűnő ajándék lesz:)
14822
2014-10-22 20:54
Nekem nagyon besűrűsödött,alig tudtam kiszedni az üvegből. Mi lehetett a hiba?? Mindent úgy csináltam ahogy le van írva. :(
14176
2014-07-21 16:25
Én rummal készítem. Teljesen fini vele! :)
12586
2014-06-28 13:53
Szervusz, Igen, ennek a whiskey az alapja. Nem elhagyható. :(
12394
2014-06-28 09:45
Sziasztok! kezdő háziasszony vagyok! muszáj whiskey?
12393
2014-03-12 07:41
Már másodszor fogom elkészíteni az italt, a leírás alapján! Most is dupla adag jön majd le a tűzhelyről, a hölgy ismerősök nagy örömére! Mindenkinek bátram ajánlom, még ha nem is ír whiskey-t választ alapanyagnak...! :-)
11588
2013-12-22 13:41
Szia! Házilag is tudsz csinálni, és szerintem azzal sokkal finomabb is. 5 dl tejhez teszel 65 dkg cukrot és 50 g vajat (nem margarint!). Ezt lassú tűzön felforralod, közben kevergesd néha. Forrástól folyamatosan keverd kb. 20 percig. Utána tedd a lábast hideg vízfürdőbe, akkor besűrűsödik és kész is a sűrített tejed. :) Ez a mennyiség 2 adag Baileys-hez tuti elegendő, és kevés még nyalakodásra is marad. :)
11008
2013-12-21 21:27
Elkészítettem, nagyon finom lett. Tényleg ráfér az érlelés, sokkal finomabb néhány hét elteltével :-)
11004

Legfrissebb hozzászólások

Hírlevél

558
4.857145
6
46

Mi van a hűtőben?

Segítünk receptet találni, hogy azonnal nekiállhass főzni.
361
4.923075
3
51

Másodlagos menü

made by zwoelf