Regisztráció
Kelesztés nélküli kifli recept főfotó

Kelesztés nélküli kifli recept

5 csillag / 38 szavazat
Kedvencek közé teszem!3799

Hozzávalók

8
darab kiflire

A tésztájoz

Lekenni

  • 1 evőkanál 2,8%-os tej

Teljes elkészülési idő

Leírás

Na, ezt a kelesztés nélküli kifli receptet szó szerint hetek óta készíti sorban minden ismerősöm, így én is kipróbáltam. Hát, ha nem akarunk a kelesztésre várni, akkor érdemes elkészíteni, hamar készen van és finom. 1 adagnál ez sütéssel együtt is maximum 40 perc alatt készen van. Ha hasonlítanom kellene máshoz, akkor hasonlít gyerekkorom vajas kiflijéhez, ami patkó alakú volt. Apukám is ehhez hasonlította ízre.


Elkészítés

1
A tejből 100 ml-t meglangyosítunk, hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és 10 perc alatt felfuttatjuk.
Kelesztés nélküli kifli recept 2. fázisfotó
2
A liszthez adjuk a sót, olvasztott vajat, a felfuttatott élesztőt és a maradék tejet majd jól kidolgozzuk, dagasztjuk. (Nekem plusz 35 g lisztet vett még fel, mert ugye nem minden liszt egyforma).
Kelesztés nélküli kifli recept 4. fázisfotó
Kelesztés nélküli kifli recept 5. fázisfotó
3
A kész tésztát két részre osztjuk.
Kelesztés nélküli kifli recept 6. fázisfotó
4
Az egyiket kerek lappá nyújtjuk, majd elvágjuk 4 részre (félbe, és a felet is félbe). Egyesével vékony háromszöggé nyújtjuk, majd a szélesebbik felétől szorosan feltekerjük, úgy hogy a hajtás alulra kerüljön. (Nem érdemes nagyon szélesre csinálni maximum 1 arasznyira legyen széles, mert ha ettől hosszabb, akkor vékonyka marad a kifli.)
Kelesztés nélküli kifli recept 7. fázisfotó
Kelesztés nélküli kifli recept 8. fázisfotó
Kelesztés nélküli kifli recept 9. fázisfotó
Kelesztés nélküli kifli recept 10. fázisfotó
5
Sütőpapíros tepsire tesszük a kész kifliket.
Kelesztés nélküli kifli recept 11. fázisfotó
6
A sütőt előmelegítjük 200 C fokra (alsó, felső sütés) amíg belemelegszik a sütő annyi kelesztés pont elég ennek a kiflinek. Ha ez megvan, akkor a kifliket lekenjük tejjel és mehet a sütőbe kb. 20 percre, míg szép pirosra sülnek.
Kelesztés nélküli kifli recept 12. fázisfotó
Kelesztés nélküli kifli recept 13. fázisfotó
7
Kész is a kelesztés nélküli kifli.
Kelesztés nélküli kifli recept 14. fázisfotó
Kelesztés nélküli kifli recept 15. fázisfotó
Add le szavazatod erre a receptre!
Hozzászólások
Képek
Szavazatok
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2017-01-13 11:48
Ezt szénhidrátcsökkentett liszttel próbáltam egész jó lett, de a fehérlisztes finomabb.A sütőpapír nekem is problémás volt ráragadt szilikonost kell venni.
43454
2017-01-11 23:42
Szia Ildi, A recept szuper! Nagy sikert arattam vele. Már az első sütés is szép és ízletes lett, amiről a kép is tanúskodik. :) Azóta is készítettem márl :) és még fogom is a jövőben. A recepted ellenére és margarinnal készítettem, de következőnek vajjal is meg fogom próbálni :) Köszönöm szépen Aadria
43377
2017-01-10 19:25
hamar készen van. gyerekeim imádták,reggelire szántam ,de alig maradt :) köszönöm a receptet,hétvégén sokat kell sütnöm. :)
43306
2017-01-08 12:22
Köszönöm a receptet, tökéletes lett! :)
43146
2017-01-07 15:57
Nagyon jól néz ki, már alig várom, hogy kihüljön :) köszönöm a receptet :)
43078
2017-01-06 23:11
szia vaj helyett lehet margarinnal késziteni?
43035
2017-01-05 20:52
Nagyon finom lett, köszönöm szépen a receptet én is!! :)
42949
2017-01-04 11:42
Íme az első sütés! Már megrendelte a család a következő adagot! :)
42855
2017-01-01 11:40
Tegnap már nem sikerült pékárut vennem, ezért reggel ezzel a receptel kezdtem, s nagyon ízlett az egész családnak. Így de sütöttem még egy adagot kenyér helyett ;)
42683
2017-01-01 09:50
szia azt megmondanàd milyen vékonyra nyujtsuk ki?
42679
1438
5
0
1
895
0
0
0

Legfrissebb hozzászólások

2017-01-19 21:11
Nagyon fini
43900
2017-01-19 20:56
Én megcsináltam nagy sikere volt!Csak ajánlani tudom.
43899
made by zwoelf