Regisztráció
Kínai sült tészta recept főfotó

Kínai sült tészta recept

4.5 csillag / 4 szavazat
Kedvencek közé teszem!3737

Hozzávalók

2
adagra

A tésztához

  • 200 g tészta - spagetti (száraz)

A csirkemell pácolásához

A csirkemell sütéséhez

  • 2 evőkanál szezámolaj

A zöldségek sütéséhez

Teljes elkészülési idő

20 perc az előkészület, 20 perc a sütés

Leírás

Néha én is bűnbe esem és betérek egy kínai büfébe egy adag sült tésztáért. Sokfélét ettem már, volt amelyik isteni volt, volt amelyik majdnem ehetetlen. Abban viszont megingathatatlan a véleményem, hogy az otthon készített változat az egyik legfinomabb. Ehhez az ételhez nincs kőbe vésett recept, mindenki a saját ízlése szerint válogathatja az alapanyagokat. Ez most az én kínai sült tészta receptem, amit mindenkinek ajánlok, aki szereti az ázsiai ízeket :)


Elkészítés

1
A spagettit a szokásos módon megfőzzük.
Kínai sült tészta recept 1. fázisfotó
2
A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, majd összekeverjük 1 evőkanál szójaszósszal és 1 csipet borssal.
Kínai sült tészta recept 2. fázisfotó
Kínai sült tészta recept 3. fázisfotó
Kínai sült tészta recept 4. fázisfotó
3
A vöröshagymát kockára vágjuk, a fokhagymát lereszeltjük. A sárgarépát gyufaszálnyi csíkokra, az újhagymát karikára vágjuk, a gyömbért lereszeljük.Célszerű minden alapanyagot előre felszeletelni és a tűzhely közelébe készíteni, mert az egész sütési folyamat gyorsan történik.
Kínai sült tészta recept 5. fázisfotó
Kínai sült tészta recept 6. fázisfotó
Kínai sült tészta recept 7. fázisfotó
4
A wokban felhevítünk 2 ek szezámolajat, majd magas hőfokon megpirítjuk a csirkemell csíkokat. Ha elkészült, kivesszük az olajból, majd félre tesszük. Akinek nincs otthon wok, nyugodtan készítheti egy magasabb falú serpenyőben is.
Kínai sült tészta recept 8. fázisfotó
Kínai sült tészta recept 9. fázisfotó
5
A wokba tesszük a maradék olajat, hozzáadjuk a vöröshagymát és a fokhagymát, majd elkezdjük sütni. Beletesszük a sárgarépát és a gyömbért, hozzáadjuk a maradék szójaszószt és a borsot, majd pár percig folyamatos keverve, rázogatva sütjük.
Kínai sült tészta recept 10. fázisfotó
Kínai sült tészta recept 11. fázisfotó
Kínai sült tészta recept 12. fázisfotó
6
Hozzáadjuk az újhagymát és a csírát, majd még 2-3 percig sütjük. Nem kell teljesen megpuhulni a hozzávalóknak, jó ha egy kicsit minden ropogós.
Kínai sült tészta recept 13. fázisfotó
7
A zöldség közepébe kis mélyedést csinálunk és beleöntjük a tojásokat. Folyamatosan kevergetjük, amíg a tojás meg nem szilárdul, majd az egészet alaposan összekeverjük.
Kínai sült tészta recept 14. fázisfotó
Kínai sült tészta recept 15. fázisfotó
8
A zöldséges keverékhez adjuk a sült csirkemellet és a spagettit, majd az egészet még 1-2 percig pirítjuk. Ha úgy érezzük, ízlés szerint még sózhatjuk.
Kínai sült tészta recept 16. fázisfotó
Kínai sült tészta recept 17. fázisfotó
Kínai sült tészta recept 18. fázisfotó
9
Forrón tálaljuk az ízletes kínai sült tésztát.
Kínai sült tészta recept 19. fázisfotó
Add le szavazatod erre a receptre!
Hozzászólások
Képek
Szavazatok
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2017-01-17 14:05
Köszönöm a receptet, nagyon finom lett. Én kacsamellbôl csinàltam, nyìlvàn a sütési idô hosszabb lett. Illetve a tésztàra is tettem szòjaszòszt a szìne miatt. Nagyon fincsi, csak ajànlani tudom! :)
43726
2016-11-09 15:01
Csak simán natúr, de csúcsfinom!
39858
2016-11-08 13:54
babcsírát hol lehet venni?
39816
2016-10-11 12:17
Már nagyon sokszor elkészítettem ezt a receptet, de még mindig imádjuk a férjemmel! Annyira finom, hogy nincsenek rá szavak. )) Nagyon köszönjük, hogy megosztottad velünk. :)
38470
2016-10-01 07:50
Sziasztok, én kicsit változtattam a dolgokon, nem raktam bele tojást, sem a babcsírát azt inkább kaliforniai paprikával helyettesítettem. A gyömbér mennyiségét brutàlnak gondoltam ezért egy teáskanálnyit raktam bele, nekünk így is elég volt, a sóval és borssal nem spóroltam, sőt még worchester szószt is raktam bele. Szezámolajat nem tudtam beszerezni ezért sajnos sima étolajjal csináltam, de így is isteni finom lett :)
38008
2015-12-12 23:20
Sziasztok! Én még a pirított tésztát meglocsolom sötét szója szósszal, hogy barna legyen és esetleg kis szezám magot is bele lehet szórni.
26226
2015-11-21 20:25
no1recept
25484
2015-11-19 12:58
Nagyon finom lett!!! Szuper változatosság a mindennapokban. Köszi. )
25384
2015-10-10 11:54
most készül, és életemben először friss gyömbérrel. Fantasztikus illatok vannak a konyhában.
23653
2015-10-08 18:12
igen jo ötlet a sütöbe elotte megsötni igaz igy még nem probaltam..
23602
6400
4.707315
68
102
3255
4.81818
7
21

Legfrissebb hozzászólások

2017-01-22 19:50
finom let köszönöm szépen.
44158
2017-01-22 19:40
Isteni finom és zseniálisan egyszerű! :) Köszönöm! :)
44157
2017-01-22 19:26
Ez lett a nagy kedvenc :-D
44156
2017-01-22 19:26
Úgy meg még jobb lehet, biztos vagyok benne!!! Nagyon szép lett, köszönöm a képet, örülök hogy ízlett :)
44155
made by zwoelf