Regisztráció
Krumplifőzelék recept főfotó

Krumplifőzelék recept

4.9 csillag / 17 szavazat
Kedvencek közé teszem!3547

Hozzávalók

4
adaghoz

Az alaphoz

A habaráshoz

A tálaláshoz

  • kolbász

Teljes elkészülési idő

Átlagos tápérték / teljes recept

Energia
1789.12
kcal
Fehérje
40.425
gramm
Szénhidr.
260.646
gramm
Zsír
63.164
gramm

Leírás

Ismét egy klasszikus, a krumplifőzelék receptje! Újítani, újat kóstolni jó, de az ember néha klasszikusokra vágyik. Egyszerű, és finom variáció a krumplifőzelék kolbásszal!


Elkészítés

1
A krumplit meghámozzuk, felszeleteljük, majd addig mossuk, míg a víz ki nem tisztul rajta.
Krumplifőzelék recept 27. fázisfotó
Krumplifőzelék recept 28. fázisfotó
Krumplifőzelék recept 29. fázisfotó
Krumplifőzelék recept 30. fázisfotó
Krumplifőzelék recept 31. fázisfotó
2
A vöröshagymát felkockázzuk, majd olajon pirítani kezdjük.
Krumplifőzelék recept 32. fázisfotó
Krumplifőzelék recept 33. fázisfotó
3
Ha üvegessé vált a hagyma, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a pirospaprikát.
Krumplifőzelék recept 34. fázisfotó
4
A receptben szereplő első, kisebb mennyiségű vízzel felöntjük, hogy a paprika ne égjen meg.
Krumplifőzelék recept 35. fázisfotó
Krumplifőzelék recept 36. fázisfotó
Krumplifőzelék recept 37. fázisfotó
5
A krumpliról leöntjük a vizet, és a hagymához tesszük a babérlevéllel együtt.
Krumplifőzelék recept 38. fázisfotó
Krumplifőzelék recept 39. fázisfotó
6
A receptben szereplő második, nagyobb mennyiségű vízzel felöntjük.
Krumplifőzelék recept 40. fázisfotó
Krumplifőzelék recept 41. fázisfotó
7
Közepes lángon, lefedve addig főzzük, míg a borgonya megpuhul. Kb 30 perc.
Krumplifőzelék recept 42. fázisfotó
8
Míg a burgonya fő, habarást készítünk. A liszthez adjuk a tejfölt, és simára, csomómentesre keverjük. Ha csomós marad, egy kevés vízzel hígíthatjuk. Ízlésünknek megfelelően sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a majorannát is.
Krumplifőzelék recept 43. fázisfotó
Krumplifőzelék recept 44. fázisfotó
9
Behabarjuk a főzeléket. A forró léből egy merőkanálnyit folyamatos keverés mellett hozzácsurgatunk a habaráshoz, majd hozzáöntjük a felhígított habarást a krumplihoz. Egyenletesen elkeverjük benne.
Krumplifőzelék recept 45. fázisfotó
Krumplifőzelék recept 46. fázisfotó
Krumplifőzelék recept 47. fázisfotó
Krumplifőzelék recept 48. fázisfotó
10
Addig főttük, míg a kellő sűrűség ki nem alakul, a lisztes ízérzet el nem múlik. Ez 1-2 perc. Hozzáadjuk az ecetet, készre ízesítjük a főzeléket.
Krumplifőzelék recept 49. fázisfotó
11
Saját zsírján pirított kolbásszal tálaljuk.
Krumplifőzelék recept 50. fázisfotó
Krumplifőzelék recept 51. fázisfotó
12
Akár a kiforrt kolbászzsírral lecsurgathatjuk a kész krumplifőzeléket tálaláskor.
Krumplifőzelék recept 52. fázisfotó
Krumplifőzelék recept 53. fázisfotó
Add le szavazatod erre a receptre!
Hozzászólások
Képek
Szavazatok
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2017-01-18 18:35
Nagyon finom lett, köszönöm! :)
43825
2017-01-18 14:19
Nagyon finom lett! Köszönöm ezt a szuper receptet. :)
43801
2016-10-11 13:43
Bár én pirospaprika és a hagyma elhagyásával készítettem, de így is isteni lett
38475
2016-09-23 22:27
Amennyiben még nem kaptál választ, a válaszom igen, a pirospaprikát kell csak elhagyni, a babérlevél-majoranna-vöröshagyma garantálja a finom ízt. A habarást mindig pici tejjel szoktam víz helyett.
37729
2016-09-18 00:36
Nagymamám krumplifőzeléke mindig fehér. Hogy olyan eredményt kapjak, csak a pirospaprikát hagyjam ki? :) lehet buta kérdés, de még sosem készítettem krumplifőzeléket. :)
37587
2016-08-31 13:43
Isteni lett!! Életem első krumpli főzeléke, nagyon jól sikerült. Köszönöm a receptet :)
36912
2016-07-29 10:59
finom lett!
35654
2016-07-11 23:13
Nagyon finom lett :)
34868
2016-05-21 10:59
mi virslivel szeretjük.
32791
2016-05-18 18:10
Na ez a recept tényleg finom, az eddigi legjobban sikerült krumplifőzelékem! köszi ❤
32705

Legfrissebb hozzászólások

2017-01-24 20:17
Karácsonyra készítettem el és megfenyegettek :) ha ezt nem készítem el máskor is,akkor rosszul fogok járni. Eredeti...
44289
2017-01-24 20:17
hmmmmmmmm :) nagyon jól hangzik!
44288
2017-01-24 19:57
Hagymával a tetején sütöttem.Ízlett mindenkinek!:)
44287
2017-01-24 19:54
langost meg nem csinaltam hol ott nagyon szeretjuk de megfogom probalni koszike katalin
44286
made by zwoelf