Regisztráció
Lúdláb torta recept főfotó

Lúdláb torta recept

5 csillag / 13 szavazat
Kedvencek közé teszem!2075

Hozzávalók

1
tortára

A piskótához

A krémhez

Rétegezni

  • 2 marék meggy (magozott)

A tetejére

Teljes elkészülési idő

ebből 40 perc az aktív teendő

Leírás

Egyszerű, és zseniálisan finom recept!!! ;) A legjobb Lúdláb torta, amit valaha kóstoltál! ;) Ez a Lúdláb torta recept nem csak gyönyörű képekkel illusztrált, hanem ellenállhatatlan is!


Elkészítés

1
Először a krémet készítjük el. Ehhez a tejszínt felforraljuk, majd folyamatos keverés közben, vékony sugárban az olvasztott csokoládéhoz keverjük. Beletesszük a porcukrot is, és azzal is simára keverjük a krémet. Majd minimum 4 órára hűtőbe tesszük.
Lúdláb torta recept 1. fázisfotó
Lúdláb torta recept 2. fázisfotó
Lúdláb torta recept 3. fázisfotó
Lúdláb torta recept 4. fázisfotó
2
Közben egy fél csokis piskótakarikát egy 22 cm átmérőjű tortakarikába teszünk.
Lúdláb torta recept 5. fázisfotó
3
Mikor a krém eleget hűlt, sűrűvé válik. Ekkor szedjük bele a keverőgép üstjébe.
Lúdláb torta recept 6. fázisfotó
Lúdláb torta recept 7. fázisfotó
4
Közepes sebességen addig habosítsuk, míg kivilágosodik, és kissé habos állaga lesz. Figyeljünk, mert könnyű túlkeverni. Ekkor sűrű sár állagot vesz fel, és ikrássá válik. Ezt mindenképp kerüljük el!
Lúdláb torta recept 8. fázisfotó
Lúdláb torta recept 9. fázisfotó
5
A krém 1/4-ed részét egyenletesen elkenjük a piskóta tetején.
Lúdláb torta recept 15. fázisfotó
6
Erre rárakjuk a felezett, magozott meggyszemeket egyenlő távolságra.
Lúdláb torta recept 16. fázisfotó
7
Végül rászedjük a maradék krémet is, és egyenletesen elkenjük, majd egy-két órára ismét hűtőbe tesszük.
Lúdláb torta recept 17. fázisfotó
Lúdláb torta recept 18. fázisfotó
Lúdláb torta recept 19. fázisfotó
8
Mikor a torta már eléggé kihűlt, akkor elkészítjük a tetejére való bevonatot. Ehhez a csokoládét megolvasztjuk gőz fölött, vagy mikrohullámú sütőben. Majd felforraljuk a hozzá való tejszínt, végül a kettőt alaposan összekeverjük.
Lúdláb torta recept 10. fázisfotó
Lúdláb torta recept 11. fázisfotó
9
Kicsit hagyjuk visszahűlni, hiszen a forró bevonó megolvasztaná a torta krémjét. Mikor közel szobahőmérsékletre visszahűlt, és még jó folyós a bevonat, öntsük a torta tetejére, majd egyenletesen terítsük el rajta ezt is. Ismét egy óra hűtés következik.
Lúdláb torta recept 12. fázisfotó
Lúdláb torta recept 13. fázisfotó
10
Már nincs más hátra, mint szeletelni, és díszíteni a tortát. :)
Lúdláb torta recept 14. fázisfotó
Add le szavazatod erre a receptre!
Hozzászólások
Képek
Szavazatok
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2016-12-21 05:49
torta evőkanál
41881
2016-10-13 10:46
Köszönöm a receptet,nagyon jól sikerült!
38561
2016-10-13 10:40
Köszönöm a receptet,nagyon jól sikerült!
38560
2016-07-19 23:32
Nagyon fincsi :)
35213
2016-07-12 20:01
27 cm átmérőjű tortakarika esetén dupla krémet használjak? :)
34898
2016-07-12 17:00
27 cm átmérőjű tortakarikához dupla krémet használjak? :)
34894
2016-06-11 15:31
Ez az én Lúdláb tortám. -)
33509
2016-05-26 14:05
nagyon tuti. nem gondoltam volna hogy ez a krém ilyen klassz. bevallom nem piskota a alapom. a négerkocka tésztálya lett alá. de az a kislányom osztálya imádta
32972
2016-04-03 09:16
nagyon jo
31034
2016-03-14 13:42
Én a 24cm-es formához 1,5 adag krémet készitettem. Nagyon finom lett, az ünnepeltnek is nagyon ízlett. :)
29930
6403
4.707315
68
102
3257
4.81818
7
21

Legfrissebb hozzászólások

2017-01-22 22:03
kakaós masszát készítettem hozzá. Isteni! Köszi!
44167
2017-01-22 22:00
Van itt az oldalon egy hasonló recept. Azt is kipróbáltam, de nálunk ez a nyerő. Bár én 1,5 adag
44165
2017-01-22 21:35
Tökèletes,imadtuk -)
44164
2017-01-22 21:20
Egyszerű és mégis nagyszerű. Köszönöm a receptet!
44163
made by zwoelf