Regisztráció
Narancsos-gyömbéres fokhagymás fűszeres libamell főfotó

Narancsos-gyömbéres fokhagymás fűszeres libamell

0 csillag / 0 szavazat
Kedvencek közé teszem!31

Hozzávalók

2
adagra

Teljes elkészülési idő

Leírás

A csarnokban sikerült vennem egy szép libamellet, gondoltam elkészítem egy nem szokványos módon. A kacsát, libát inkább csak én szeretem, ezért csak egy kipróbálós adag lett. Igazából több receptet kombináltam össze a fűszerek tekintetében, és azt mondta a lányom, ha így fogom készíteni, akkor ő is szeretni fogja ezentúl a libát. Páromnak pedig új kedvencet sikerült alkotnom...


Elkészítés

1
Beirdaljuk a bőrt a libamell tetején, sózzuk, borsozzuk. Bőrével lefelé egy serpenyőben 3 percig sütjük, majd megfordítva is ugyanennyit. Tepsibe tesszük, és elkészítjük a mázat.
Narancsos-gyömbéres fokhagymás fűszeres libamell 1. fázisfotó
2
Egy narancsot kifacsarunk, hozzáadunk 2 gerezd összetört fokhagymát, fél ujjnyi reszelt gyömbért, 1 ek mézet, kakukkfüvet, és rozmaringot. Jól összekeverjük, és bedörzsöljük vele a libamellet, a maradékkal pedig nyakon öntjük.
Narancsos-gyömbéres fokhagymás fűszeres libamell 2. fázisfotó
3
220 C fokos előmelegített sütőben sütjük fél órát bőrével felfelé, majd megfordítjuk ugyanennyi időre. Mindezt alufóliával fedett tepsiben. Aztán levesszük a fóliát, és pirosra sütjük. A kisült zsírt leöntjük, a szaftra ráfacsarunk egy narancsot, és felkapatjuk vele a lesült pörcöket, amíg kicsit be nem sűrűsödik, és ráöntjük a felszeletelt libamellre.
Narancsos-gyömbéres fokhagymás fűszeres libamell 3. fázisfotó
Add le szavazatod erre a receptre!
Hozzászólások
Képek
Szavazatok
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2016-11-23 18:44
Nyamm, de finom lehet...mindenképp ki kell próbálnom! :)
40613
3582
4.958335
34
65

Legfrissebb hozzászólások

2017-01-16 12:23
fagyasztható készen?
43659
2017-01-16 11:01
Kedves Hirig Ferdinand, örülünk, hogy tetszik a recept. Sikerült elkészíteni? Szilvi és Judit (Youdiet)
43658
2017-01-16 10:59
Nagyon örülünk, hogy ennyire tetszik. :D Próbáld ki a többi receptünket is. Jó étvágyat hozzájuk! :)
43657
2017-01-16 10:58
Kedves Istvánné Vaskó, örülünk, hogy tetszik a recept. Köszönjük, hogy ajánlja ;) Szilvi és Judit
43656
made by zwoelf