Regisztráció
Nokedli recept főfotó

Nokedli recept

4.8 csillag / 16 szavazat
Kedvencek közé teszem!2108

Hozzávalók

2
adagra

A nokedli tésztához

A főzéshez

Teljes elkészülési idő

Átlagos tápérték / teljes recept

Energia
885.6
kcal
Fehérje
41.4
gramm
Szénhidr.
151.6
gramm
Zsír
14.8
gramm

Leírás

A nokedlit szinte mindenki imádja. Levesbetétként, vagy pörköltekhez köretként alkalmazzák leggyakrabban. Elkészítése roppant egyszerű és gyors.


Videó

Elkészítés

1
Felteszünk egy lábasban vizet forrni, majd az összetevőket egy edénybe mérjük.
Nokedli recept 14. fázisfotó
Nokedli recept 15. fázisfotó
Nokedli recept 16. fázisfotó
Nokedli recept 17. fázisfotó
2
Fakanállal, kívülről befelé irányított mozdulatokkal, lassan, csomósra keverjük a galuskatésztát. Ha túl kemény lenne, kis vízzel még lágyítható.
Nokedli recept 18. fázisfotó
Nokedli recept 19. fázisfotó
Nokedli recept 20. fázisfotó
3
A nokedliszaggatót a lobogó, enyhén sós víz fölé tesszük, beleöntjük a nokedlitésztát, és vízszintes mozdulatokkal a forrásban lévő vízbe szaggatjuk a nokedlit.
Nokedli recept 21. fázisfotó
Nokedli recept 22. fázisfotó
4
Ha a nokedlik feljöttek a víz színére, 2-3 perc után, valószínűleg már jók is. Figyelem! Ha túlfőzzük a nokedlit, lisztes íze lesz!
Nokedli recept 23. fázisfotó
5
A készre főtt nokedlit folyó vízzel átmossuk, hogy ne tapadjanak össze.
Nokedli recept 24. fázisfotó
6
Lecsöpögtetjük, és szervírozzuk is a nokedlit a hozzá illő étellel.
Nokedli recept 26. fázisfotó
Add le szavazatod erre a receptre!
Hozzászólások
Képek
Szavazatok
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2016-07-27 21:59
finom lett nagyon :3
35573
2016-07-26 17:04
Nagyon szuper recept, ezután csakis így készítem.
35515
2016-07-20 20:32
isteni lett,a legjobb recept ☺
35244
2016-07-10 11:15
Nagyon jó lett!
34824
2016-05-13 13:52
Ha teljes kiőrlésű lisztből készítem, hogyan kell?
32462
2016-04-04 20:19
Én víz helyett tejfölt szoktam tenni bele :) Nagyon finom tőle.
31127
2016-02-10 11:39
Életem első nokedlije, isteni jó lett! Igaz, kicsit nagy lett mert nincs nokedliszaggatóm, kézzel csináltam, de nagyon finom!
28553
2016-01-09 07:48
Életem első nokedli készítésze, de tökéletes lett. Nagyon gyors és finom.
27313
2015-10-30 08:55
Kedves Zsoozsy! Teljesen mindegy milyen kanállal csinálod, meg hogy, hogyan kavarod. Ami neked jobban a kezedbe illik, semmit sem változtat a tésztán, csak a liszt és tojás mennyiség. Én kemény tésztát csinálok, mert minél keményebb, annál jobb, és úgy nem fog összefolyni sem, és én két kupaccal szoktam egyszerre szaggatni, és nem ragad össze a vízben, csak folyamatosan kavarom közben. :) Remélem tudtam segíteni.
24492
2015-09-28 10:10
ha tesztek a tésztàba egy kis olvasztott vajat....attol nem annyira ragad össze illetve szép fényes lesz töle a nokedli..
23230

Legfrissebb hozzászólások

2016-09-26 20:05
Többször elkészitettem már, sose csalodtam, viszont kicsit leegyszerusitettem: egy kulon edenykebe raktam az olajat,...
37867
2016-09-26 19:45
Nagyon finom lett!!! :)
37866
2016-09-26 19:43
Szia! Én nem szoktam. Nem zavaró a héja.
37865
made by zwoelf