Főmenü

Regisztráció

Rizsfelfújt (Rizskoch) recept

Rizsfelfújt (Rizskoch) recept

Rizsfelfújt (Rizskoch) recept

4.90909
4.9090922
Kedvencek közé teszem!835

Hozzávalók

szelethez10 szelethez:

A felfújthoz

A tepsihez

  • vaj
  • zsemlemorzsa

Teljes elkészülési idő

Átlagos tápérték / teljes recept

Energia
2926.94
kcal
Fehérje
92.141
gramm
Szénhidr.
437.678
gramm
Zsír
90.302
gramm

Leírás

Egy igazi hazai klasszikus. A rizskochot mindenki ismeri, szereti. De nem mindenki ismeri a receptjét. Hát változtassunk ezen!


Elkészítés

1
A rizst és a vizet egy vastag aljú lábasba tesszük, és folyamatos kevergetés mellett, közepes hőfokon, felpuhítjuk a rizst a vízben.
2
Mikor elforrt a rizsről a víz, megsózzuk, és ráöntjük a tejet.
3
Időnkénti kevergetés mellet addig főzzük a rizst, míg nagyjából felissza a tejet, és kellően felpuhul.
4
Végül alaposan belekeverjük a citromhéjat, a cukrot, a mazsolát, és a vanília esszenciát, majd lefedve egy órán át hagyjuk állni.
5
Ha a tejberizs kihűlt, egy nagy üstbe szedjük, és átkeverjük. Ezután a rizskochnak egy kb 18 x 30 cm-es tepsit vékonyan kivajazunk, kimorzsázunk.
6
A puha vajat a tojássárgával kihabosítjuk, és óvatosan, egy fakanállal hozzákeverjük a tejberizshez.
7
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan ezt is hozzáforgatjuk a tejberizshez, végül óvatosan hozzákeverjük a lisztet is.
8
A kivajazott majd morzsával megszórt formába öntjük a masszát.
9
200 C-os sütőben aranybarnára sütjük, ez kb 40 perc hőlégkeverés nélkül.
10
Tálaláskor tetszés szerint megszórjuk porcukorral, citromhéjjal, és lekvárral tálaljuk.
Hozzászólások
Képek
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2015-04-03 10:36
most készül :)
18492
2015-03-12 20:18
Szia, Logikusan igen...
17910
2015-03-12 19:30
Ha nagyobb adagot szeretnék, mindent duplázni kell? Gondolok a pl. a tojásokra.
17906
2015-02-24 16:04
Ma csináltam először :) Isteni finom lett :)
17508
2015-02-09 18:19
Ma csináltam meg. Párom mondta, hogy ne főzzek, ezt szeretné. A feltüntetett tepsi felét egyöltőre megette! Finom! :)
17117
2015-01-30 15:23
Isteni lett!!!Mazsola helyet rumos meggy van benne!!!:D
16809
2014-10-27 17:07
Nagyon finom :) tökéletes recept.
14341
2014-10-26 02:30
Nagy sikert arattam vele. Köszönöm! !!!! :)
14296
2014-10-25 16:51
ilyen lett :)
14281
2014-10-20 22:58
nagyon finom Lett ferfi letemre :) :) :)
14125
372
4.875
1
21
763
4.714285
19
43

Legfrissebb hozzászólások

Hírlevél

Mi van a hűtőben?

Segítünk receptet találni, hogy azonnal nekiállhass főzni.
785
4.857145
3
29
964
4.666665
78
118

Másodlagos menü

made by zwoelf