Regisztráció
Sajtos malacka pogácsa főfotó

Sajtos malacka pogácsa

5 csillag / 1 szavazat
Kedvencek közé teszem!934

Hozzávalók

12
főre

Teljes elkészülési idő

Leírás

Családi hagyományhoz tartva magam, mindig elkészítem a kis malacka pogácsáimat szilveszterre, amit mindenki imád. Hisz ki is nem kedvelné ezt a sajtos fincsiséget. Családom és barátaim egyaránt szeretik.


Elkészítés

1
Helyezzük a cukrot és az élesztőt a langyos tejbe, takarjuk le, és hagyjuk kb. 5 percig, vagy amíg habossá nem válik.
2
Helyezzük a lisztet egy kelesztőtálba, majd adjuk hozzá a habos élesztőt es sót
Sajtos malacka pogácsa 1. fázisfotó
3
Adjuk hozzá sótlan vajat, 1 tojássárgáját, 150 ml tejfölt, és dolgozzuk össze kézzel egy pár percig, hogy minden egyenletesen elosztódjon.
Sajtos malacka pogácsa 3. fázisfotó
4
Szintén szükségünk lesz egy nagy, közepes és kicsi pogácsaszaggatóra, vagy kör alakú szaggatóra.
Sajtos malacka pogácsa 4. fázisfotó
5
Nyújtsuk ki a tésztát kb. 1 cm vastagra, majd szórjuk meg a reszelt sajt 1/3-ával.
Sajtos malacka pogácsa 5. fázisfotó
6
Hajtsuk fel jobbról középre, balról középre, alulról középre és felülről középre. Az a lényege, hogy hajtsuk össze.
Sajtos malacka pogácsa 6. fázisfotó
7
Takarjuk le, és hagyjuk pihenni 15 percig.
Sajtos malacka pogácsa 7. fázisfotó
8
Újra nyújtsuk ki, és szórjuk meg a maradék sajt felével, majd újra hajtsuk össze, takarjuk le, és hagyjuk újra állni 15 percig.
Sajtos malacka pogácsa 8. fázisfotó
9
Majd ismételjük meg újra a maradék sajttal, és hagyjuk 10 percig pihenni.
Sajtos malacka pogácsa 9. fázisfotó
10
Nyújtsuk ki újra, kb. 1 ½-2 cm vastagra. Szúrjunk ki 12 nagy, 12 kicsi és 6 közepes korongot a szaggatókkal.
Sajtos malacka pogácsa 10. fázisfotó
11
A nagy korongok lesznek a fejecskék, a kicsik az orrocskák, majd a közepesek a fülecskék. Vágjuk a közepes korongokat négy cikkre.
Sajtos malacka pogácsa 11. fázisfotó
12
Helyezzük a nagy korongokat a sütőpapírral bélelt tepsibe.
Sajtos malacka pogácsa 12. fázisfotó
13
Kenjük meg felvert tojással.
Sajtos malacka pogácsa 13. fázisfotó
14
Fogjunk egy szívószálat, és bökjünk két orrlyukat az orr korongra.
Sajtos malacka pogácsa 14. fázisfotó
15
Helyezzük az orr korongot a malacka arcra. Most pedig helyezzünk egy-egy fülecskét (a kettévágott közepes korongból kettőt) a bal és jobb oldalára a fejecskének. Tegyünk két feketebors szemet malacka szemnek az orr felett. Most kenjük meg újra felvert tojással.
Sajtos malacka pogácsa 15. fázisfotó
16
Hagyjuk kelni egy kicsit.
Sajtos malacka pogácsa 18. fázisfotó
17
Melegítsük fel a sütőt 375F (kb. 180 C)-ra, és süssük arany színűre.
Sajtos malacka pogácsa 19. fázisfotó
18
Máris tálalhatjuk!
Sajtos malacka pogácsa 20. fázisfotó
Add le szavazatod erre a receptre!
Hozzászólások
Képek
Szavazatok
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2017-01-08 02:54
Gratulalok nagyon arik lettek :) Boldog Uj Evet
43118
2017-01-08 02:53
Nagyon orulok, hogy ilyen aranyosak lettek, tovabbi kellemes rofi sutogetest Kivanok Canadabol
43117
2017-01-06 16:07
Nagyon finom, sikere volt szilveszterkor. Most sütöm másodszor.
42994
2016-12-31 13:21
Köszönöm szépen a receptet, nagy sikerem volt vele.
42625
2016-12-30 21:46
Jajj de aranyosak lettek. Orulok hogy elkeszitetted es ilyen szepek lettek. Gratulalok es Boldog Uj Evet Kivanok elore is Canadabol.
42580
2016-12-30 20:02
Nagyon finomak lettek. :) Nagy sikert aratott. :)
42575
2016-12-27 15:11
háhá de cuki röfik! Ügyes vagy!
42343
1087
5
0
1
3603
4.96
34
65

Legfrissebb hozzászólások

2017-01-17 08:45
Kedves Anna ! Természetesen , egy mokkás kanál cukor is tökéletes . Az összes recept ezt írja ! A "Pötyi...
43699
2017-01-17 06:49
Finomnak tunik.
43698
2017-01-17 05:42
Miért pont édesítő. Cukor nem jo a felfuttatàshoz? Nincs itthon pötyim. Nem vennék ezért. :) Köszönöm a választ.
43697
2017-01-17 00:20
Én is elkészítettem, szerettük. :)
43696
3070
4.1
34
66
made by zwoelf