Regisztráció
Somlói torta recept főfotó

Somlói torta recept

4.7 csillag / 12 szavazat
Kedvencek közé teszem!2757

Hozzávalók

1
tortára

A piskótához

A tortaforma kikenéséhez

A vaníliás réteghez

A csokoládés réteghez

A torta díszítéséhez

Teljes elkészülési idő

25 perc az előkészület, 20 perc a sütés, 20 perc a torta összeállítása, 180 perc a hűlés, 25 perc a díszítés

Leírás

Ezt a somlói tortát gyakran készítem születésnapokra, ünnepekre. Mindig nagy sikere van, az egész család nagyon szereti. Igaz, nem egy cukrász mestermű, de az íze mindenért kárpótol. :) Aki szeretné egy igazán finom desszerttel meglepni a családot, vagy a barátokat, annak ajánlom ezt a somlói torta receptet. :) A recept 18 cm-es tortaformára való!


Elkészítés

1
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük egy csipet só hozzáadásával.
Somlói torta recept 1. fázisfotó
Somlói torta recept 2. fázisfotó
2
A sárgáját és a cukrot habosra keverjük egy robotgéppel.
Somlói torta recept 3. fázisfotó
Somlói torta recept 4. fázisfotó
Somlói torta recept 5. fázisfotó
3
A cukros sárgájához hozzáadjuk a lisztet, a vizet és a sütőport, majd alaposan kikeverjük. Ezután beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.
Somlói torta recept 6. fázisfotó
Somlói torta recept 7. fázisfotó
Somlói torta recept 8. fázisfotó
Somlói torta recept 9. fázisfotó
4
Egy 18 cm átmérőjű tortaformát kivajazunk, belisztezzük, majd beleöntjük a piskóta masszát. 180 C fokos sütőben kb. 20 percig sütjük. A sütési idő sütőfüggő, mindenképpen tűpróbával ellenőrizzük.
Somlói torta recept 10. fázisfotó
Somlói torta recept 11. fázisfotó
Somlói torta recept 12. fázisfotó
5
Amíg a piskóta sül, elkészítjük a krémeket. A tejben elkeverjük a cukrot és a vaníliás pudingport, majd készre főzzük.
Somlói torta recept 13. fázisfotó
Somlói torta recept 14. fázisfotó
Somlói torta recept 15. fázisfotó
Somlói torta recept 16. fázisfotó
6
A csokis krém elkészítéséhez a tejhez adjuk a cukrot, a mazsolát, a csokoládés pudingport, és a rum aromát, majd készre főzzük. Mindkét krémet 5-10 percenként alaposan átkeverjük hűlés közben.
Somlói torta recept 17. fázisfotó
Somlói torta recept 18. fázisfotó
Somlói torta recept 19. fázisfotó
Somlói torta recept 20. fázisfotó
7
Ha minden összetevő kihűlt, összeállítjuk a tortát. A piskótát három részre vágjuk. A piskóta eredetileg legfelül lévő részét a tortaforma aljába fektetjük. Elsimítjuk rajta a vaníliás krémet és megszórjuk darált dióval.
Somlói torta recept 21. fázisfotó
Somlói torta recept 22. fázisfotó
Somlói torta recept 23. fázisfotó
Somlói torta recept 24. fázisfotó
8
Ezután jön egy újabb piskóta, erre rákenjük a csokoládés krémet, majd a tetejére tesszük az utolsó lapot. Minimum 3 órára hűtőbe tesszük.
Somlói torta recept 25. fázisfotó
Somlói torta recept 26. fázisfotó
Somlói torta recept 27. fázisfotó
9
Fogyasztás előtt kemény habbá verjük a habtejszínt a habfixálóval és a porcukorral. Ízlés szerint díszítjük vele a tortát, megszórjuk darált dióval és csoki darával.
Somlói torta recept 28. fázisfotó
Somlói torta recept 29. fázisfotó
Somlói torta recept 30. fázisfotó
10
Alaposan lehűtve tálaljuk a somlói tortát.
Somlói torta recept 31. fázisfotó
Add le szavazatod erre a receptre!
Hozzászólások
Képek
Szavazatok
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2016-11-21 15:43
Nagyob finom a torta,és egyszerűnek is lehet nevezni. Köszöm szépen!
40531
2016-10-24 09:39
anyósomnak készitettem és a pudighoz kevertem egykicsi margarinos porcukrott.isteni finom lett.
39062
2016-10-22 15:37
Nagyon szuper lett!
38975
2016-09-11 19:40
Az enyém ilyen lett! nagyon jó recepet a csokis pudinghoz raktam egy kis meggyet isteni volt.
37375
2016-05-11 09:43
Ez nagyon jol nez ki
32415
2016-04-05 13:02
Nagyon jó kis recept! :) 26 cm-es formában, dupla mennyiségből csináltam. Szép nagy torta lett belőle. :)
31134
2016-02-27 15:12
29229
2016-02-22 21:32
Valóban sikerèlmèny elkèszìteni! Köszönöm a receptet! Èn is 18cm-es tortaformat hasznàlok, ès mindig gondot okoz az arànyok kiszàmitàsa, de most tökèletes lett, szàmolgatàs nèlkül is! Most csak annyival egèszítettem ki, hogy csinàltam hozzà csoki öntetet!
29045
2016-01-21 20:08
Elkészítettem másfélszeres adaggal és egy kis meggyel megbolondítottam, isteni lett. Köszönöm a receptet. ☺
27732
2016-01-07 20:32
Kedves adora! Még csak 18-as formában készítettem ezt a tortát, úgyhogy sajnos nem tudok érdemleges választ adni a kérdésedre. Esetleg ha nem zavar, hogy nem lesz annyira magas a tortád, megpróbálhatod ugyanezzel a mennyiséggel a nagyobb torta formában elkészíteni. Talán még az is megoldás lehet, ha másfélszeres adagot készítesz. Viszont szerintem a dupla adag sok lenne a 23-as formához.
27259
3185
4.814815
20
64
5482
4.860465
42
125

Legfrissebb hozzászólások

2017-01-19 19:33
Hamar el készül én is meg fogom csinálni köszi Katalin fincsinagyon
43895
2017-01-19 19:16
Köszönöm a receptet! :-)
43894
2017-01-19 19:13
gyors és finom :)
43893
2017-01-19 18:59
plusz cukrot nem igenyel ?
43890
3658
4.96
34
65
2528
4.75
13
29
made by zwoelf