Főmenü

Regisztráció

Sonkás, gombás pizza recept

Sonkás, gombás pizza recept

Sonkás, gombás pizza recept

4.333335
4.3333353
Kedvencek közé teszem!64

Hozzávalók

db 32 cm-es pizzához6 db 32 cm-es pizzához:

A tésztához

A pizzaszószhoz

A feltétek

Teljes elkészülési idő

Leírás

A feltétet tetszés szerint mindenki ízlésének megfelelően variálhatja. Ajánlatos több pizzaformával dolgozni, így egyszerre több pizzát is süthetünk. Ha nem rendelkezünk formával, tökéletesen megfelel egy tepsi is.


Elkészítés

1
Betesszük az összetevőket a kenyérsütő tartályába. Tészta programon elindítjuk, kidagasztatjuk és kelesztjük a tésztát. Ez a folyamat kb 120 percet vesz igénybe. Figyelem! Általános irányelv, hogy ha kenyérsütő géppel dagasztjuk a tésztát, alulra kerül a folyadék és a só, rá a liszt, és az egyéb járulékos anyagok, legfelülre pedig az élesztő!
2
Amíg a tészta elkészül minden alapanyagot felvágunk. Kinek ahogy tetszik, kockára, hasábra.
3
Mikor a tészta megkelt, lisztezett asztalra tesszük. Kicsit átgyúrjuk, majd annyi egyenlő részre osztjuk, ahány pizza készül.
4
Egyenként meglisztezzük és kör alakúra nyújtjuk a tésztákat. (Míg az egyikkel dolgozunk, a többi tésztát takarjuk le konyharuhával.) A receptben használt pizzaforma 32 cm átmérőjű. Ha lehet 5 mm-nél ne legyen vastagabb a kinyújtott tésztánk.
5
A pizzaszósszal megkenjük. Villával megszurkáljuk.
6
Ráteszünk először sonkát, gombát, kukoricát. Megszórjuk sajttal és végül tetejére olívabogyót rakunk.
7
Előmelegített sütőben kb 30 percig sütjük 180-200 C fokon. Melegen tálaljuk!
Hozzászólások
Képek
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2013-02-03 16:11
Finoman sikerült :) 3adag=1"gáztepsi"
9895
2010-12-30 09:32
őrület,hogy én csak most találtam meg ezt az oldalt :)))
5126
2010-03-10 19:28
Sziasztok Én 3 évet dolgoztam a Don Pepe Pizzériába, mint szakács. Ott a tésztát 10 Kg liszt, és a 00 pizzalisztet használtuk, de nekem itthon szeretik a BL 55-ösből is 6 l langyos víz 30 dkg só 6 dkg cukor 5 dkg élesztő az élesztőt én itthon belerakok egy negyedet. 2 dl olaj A recept otthoni arányban 1 kg liszt 6 dl víz 3 dkg só 0,6 dkg cukor és 1/4 élesztő 0,2 dl olaj A lisztet, a sóval összekavarom egy dagasztó tálba. Az élesztőt a cukrot, és a vizet összekavarom egy kancsóba, és a liszthez adom. Kézzel simára kidolgozom, és amikor megvan, akkor beleengedem az olajat. Azzal még jól összedolgozom, és kiszaggatom olyan 25 dkg-os tészta "bucira" teszem hozzá nekem 25 cm-es formám van, de volt, amikor egy tepsibe raktam az egész tésztát. és olajjal lekenek egy tálcát, és rápakolom a bucikat, jól leolajozom, és lefóliázom, és mehet a hűtőbe. 2 óra múlva meget a formába, és amit akarok rápakolok. Előmelegített sütőbe (200-230 C-on) megsütöm. Érdemed kipróbálni.
3839
2010-03-10 15:17
kb 12 éves korom óta én sütöm otthon a pizzát,szóval értek hozzá. fél kiló liszthez fél bögre kicsit cukros tejet melegítek. ebbe jön az élesztö, a már megsózott, 2-3 kanál olajat felvett liszthez gyúrom, ha felfutott. ha még kell (és kell) folyadék, azt is langyosan adom hozzá, kétszer kelesztem. a szószhoz hagymát prítok, ha üveges, jön a foki, , só, paszírozott paradicsom, a száraz fűszerek, és legvégén a pesto. böven jó szögletes tepsibe sütni, lehet speckóbb mikróban is. amitől igazi, az a fekete olajbogyó.
3837
2010-01-29 14:02
Szia Persze, ehez nem muszàly gép . Kézzel jol összegyurod, és kb. 1 oràt pihenteted letakarva, igy szépen megkel. sok sikert kivànok
3435
2010-01-29 13:46
Sziasztok! Azt szeretném megkérdezni, hogy hogyan kell a tésztát elkészíteni, ha kenyérsütőgéppel nem rendelkezem? Gép nélkül elkészítehetetlen? A választ előre is köszönöm.
3434
2010-01-29 13:44
Sziasztok! Azt szeretném megkérdezni, hogy hogyan kell a tésztát elkészíteni, ha kenyérsütőgéppel nem rendelkezem? Gép nélkül elkészítehetetlen? A választ előre is köszönöm.
3433
2009-05-08 16:24
én a tésztájába is szoktam tenni 1 ek oregánót, így ízletesebb lesz. nagyon szeretjük.
2361
2009-03-09 19:33
Nem kell dínsztelni a gombát,sonkát. Javaslom a konzervált gombát, ízletesebb lesz a pizzán. Sok sikert az elkészítéséhez!
2005
2009-03-08 19:02
Nagyon finomnak tűnik, kipróbálnám. A gombát, sonkát nem kell előtte dínsztelni?
1990

Legfrissebb hozzászólások

Hírlevél

Mi van a hűtőben?

Segítünk receptet találni, hogy azonnal nekiállhass főzni.
581
4.533335
6
32

Hasonló receptek

Másodlagos menü

made by zwoelf