Főmenü

Regisztráció

Sós perec recept

Sós perec recept

Sós perec recept

5
57
Kedvencek közé teszem!173

Hozzávalók

perechez10 perechez:

A tésztához

A főzéshez

  • 1.5 evőkanál szódabikarbóna
  • 1.5 víz

A kenéshez

A díszítéshez

A sós öntethez

Teljes elkészülési idő

Leírás

A gyerekzsúrok elengedhetetlen kelléke. Vagy egy jó film a lejátszóba, és kezdődhet a falatozás. Igazi mozi-feeling! Ez a puha perec a felnőtteknek is kedvence lesz. Frissen a legfinomabb!


Elkészítés

1
A tészta hozzávalóit mérd a dagasztógép üstjébe, és gyúrj viszonylag kemény, rugalmas tésztát,
2
Az asztalra kivéve oszd annyi részre a tésztát, ahány perecet készítesz. Sodorj belőlük kb. 55 cm hosszú rudakat, majd hajtsd perec formára őket.
3
Egy nagyobb lábasban, a vizet forrald fel a szódabikarbónával. A pereceket egy szűrőkanál segítségével a forrásban lévő vízbe tedd bele, és mindkét oldalát 10-15 másodpercig főzd, majd emeld ki és tedd a sütőlemezre őket. 15 percen át pihentesd őket.
4
Közben elkészítheted a sós öntetet: a lisztet, sót és annyi vizet keverj össze, hogy tejföl sűrűségű legyen a keverék.
5
A pereceket ecseteld le a felvert tojással.
6
Előmelegített, 210 C-os sütőben 12 percig süsd őket légkeverés nélkül, vagy míg elkezd pirulni a perecek felülete. A kb. 12 perc után a félig megsült pereceket locsold meg a sós-lisztes öntettel, majd tedd vissza őket a sütőbe még 4-5 percre. Ügyelj arra, hogy a sós öntet ne piruljon meg a kifliken, hanem maradjon szép fehér.
Hozzászólások
Képek
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2014-11-30 16:33
Nagyon finom lett!!!;-)
15292
2014-10-19 13:47
14079
2014-09-08 10:26
Szuper lett! :)
13159
2014-09-08 10:26
13158
2014-08-30 20:13
:-D Ezt mindenkinek ki kell próbálni!
12999
2014-04-25 21:59
jó kis recept ajánlom gyorsan készen van
11918
2013-03-13 13:35
És íme a látvány
10155
2013-03-13 13:29
Bevállt a recept. Szívesen ajánlom más pereckedvelőnek is. Az enyémek picit dundik lettek, de így sokkal puhábbak.
10153
2013-02-02 16:44
Ezer koszonet és hála a receptért! Tokéletesek lettek, finom, puha, omlós ... :)
9886
2013-01-01 12:58
Kis piciket próbáltam csinálni. Nagyon finom.
9713

Legfrissebb hozzászólások

Hírlevél

Mi van a hűtőben?

Segítünk receptet találni, hogy azonnal nekiállhass főzni.

Másodlagos menü

made by zwoelf