Főmenü

Regisztráció

Szilvás lepény recept videó

Szilvás lepény recept videó

Szilvás lepény recept videó

4.6
4.65
Kedvencek közé teszem!45

Hozzávalók

szelet20 szelet:

A tésztához

A feltéthez

  • 900 g szilva

A szóráshoz

Teljes elkészülési idő

+ kb 60 perc sütés

Leírás

Ez egy nagyon egyszerű, nagyon könnyű hazai klasszikus. Bár mi szilvával készítettük, tulajdonképpen bármilyen gyümölccsel elkészíthető. A siker garantált!


Elkészítés

1
Sütés: 190 C-on
Hozzászólások
Képek
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2013-08-29 22:12
Itt a szilvaszezon, és nagyon kevés szilvás süti receptet találtam, de ez a lepény "egyszerűen nagyszerű". Készítettem fotókat sütés előtt és után is. Finom omlós, langyosan egy gombóc vaníliafagyival tálalva verhetetlen volt. Köszi a receptet!
10631
Anonymous (nem ellenőrzött)
2011-08-23 12:13
Elnézést, elfelejtettem, hogy az egres szörp nagyon finom, kellemes, enyhén fanyar íze van. Szép a színe. Lehet macerásnak tűnik az 5 kg egres pucolása, de nem kell darálni, passzírozni, főzni. Megéri a munkát.
6016
Anonymous (nem ellenőrzött)
2011-08-23 12:00
Nagyon szívesen Tanti. A lenti mértékegységeket szakácskönyvől másoltam: Szmuk Irén : 1235 ételrecept egészségeseknek és betegeknek (1006 recept..... bővített kiadás, 1970-es évek, Nagyvárad) MÉRTÉKEK, ADAGOLÁSOK Ahol nincs mérleg a következő hozzávetőleges tájékoztatást adjuk az előforduló anyagok súlyáról : (lent leírtak) !! - a kockacukornál arra én is gondoltam. Nem biztos, hogy a mokkacukor nem egy súlyú a kockacukorral. (Nem Magyarországon élek.) - a Te evőkanalad mérete, hagyományos méret, nem IKEAS/Tescos méret - a só, konyhai só - a tojás mérete falusi tojás, házi tojás. - a diónyi méret, ha ilyen sokat sütsz, szerintem nem gond ...... Ettől még kérhetsz mérleget. Lent írtad, hogy sok szilva termett. Lehet aszalni belőle. Konyharuhával, szalvétával megtörölgetni. A magvakat óvatosan kivenni, 1/4 szem diót a mag helyére tenni, és szárítani, aszalni. Ha van még érett egres a bokron: Egresszörp : 5 kilogramm megmosott, megtisztított (két végét lecsípjük, úgy, hogy a héjat megbontjuk) egrest tálba téve, 2 kilogramm cukrot ráöntünk és 1 kg héjastól karikára vágott citromot, 2 kiskanál tartósítót hozzáadva, alaposan összekeverjük. 14 napig az edényben állni hagyjuk, (hűvös helyen) naponta egyszer-kétszer megkeverjük. (Anyu ezt a mennyiséget nagy lapos lábasban rétegezte). Utána a szörpöt üvegekbe szűrjük, lekötjük és rögtön a végleges helyére állítjuk. Nem kell darálni, összetörni. Kevés leve van, az egres húsos gyümölcs. A megmaradt gyümölcsöt szószok (szárnyasokhoz- kacsa és liba valamint vadhúsokhoz) készítésére használjuk. Ezzel a módszerrel ribizliből is készíthetünk szörpöt, de citrom nélkül és kilónként 80 dg cukrot számítva. A végén minden kiló ribizlihez fél liter forralt vizet öntünk.
6015
2011-08-23 10:14
Hú, de aranyos vagy, hogy segítesz:) ezekkel a házias mértékegységggel többször megjártam, mert - kockacukrot manapság nem lehet kapni, csak és kizárólag mokkacukrot - az IKEAS/Tescos és egyéb evőkanalak olyan kicsikék, hogy az én evőkanalaimnak csak a felét mérik - a só attól függ, hogy milyet mérsz, mert mennyiségre bizony más a jódozott, a konyhai- és a tengeri só - a diónyi és tojásnyi mennyiségekről meg már említést sem érdemes írni, hisz a piacokon L Xl és XXL-es méretben is árulják asszem karácsonyra kérnem kell egy milligrammokat is mérő konyhai mérleget, hogy a mai sütiket is meg tudjam sütni, vagy pedig maradék a régieknél
6012
Anonymous (nem ellenőrzött)
2011-08-22 16:23
Kedves Tanti! Gábortól kérdezd meg, hogy a kockacukor (4 kocka - 2 dg) kiváltja-e a 6 g porcukrot, ha 3 x 4 kockacukrot számítsz. Megtörve. (Szakácskönyvből másoltam) Liszt, 1 csapott evőkanál .................................................. 1 dg Liszt, 1 tetézett evőkanál .................................................. 2 dg Liszt, 1/2 liter ...................................................................... 35 dg Cukor, 1 csapott evőkanál ................................................ 1 dg Cukor, 1 tetézett evőkanál ................................................ 2 dg Kockacukor, 4 kocka ........................................................ 2 dg Só, 1 csapott evőkanál .................................................... 2 dg Só, 1 csapott kávéskanál ................................................ 1 dg Olaj, 1 evőkanál ................................................................. 2 dg Zsír, 1 csapott evőkanál ................................................. 2 dg Zsír, 1 diónyi ..................................................................... 2 dg Zsír, 1 tojásnyi ................................................................... 6 dg Tejföl, 1 evőkanál ............................................................. 2 dg Leveses tányér tartalma hajlásig ...................................... 20 dg Egy csésze tartalma ....................................................... 20 dg Egy vizespohár tartalma ......................................... 20 - 25 dg Egy csésze mennyiség : - liszt ............................................................................ 150 gr - cukor .......................................................................... 225 gr - barnacukor ................................................................ 175 gr - vaj ............................................................................. 225 gr - méz ............................................................................ 350 gr - zsemlemorzsa .......................................................... 50 gr - rizs nyersen ............................................................ 200 gr - szárított gyümölcs .................................................. 175 gr - apróra vágott mogyoró ......................................... 175 gr - kókuszreszelék ....................................................... 75 gr - folyadék .................................................................. 250 ml
6008
2011-08-20 12:36
Nem, ennek vajjal sem szabad laposnak lennie... :( Valami más lehet a hiba..
6003
2011-08-20 12:31
... azt nem írtam, hogy a videón említett margarin helyett a receptben közölt vajjal készítettem. lehet, hogy ezért lett lapos? El fog fogyni, mert valóban finom, a széleit már levágtam és elrágcsáltam. Rengeteg szilvánk lett idén, ezért kerestem új receptet
6002
2011-08-20 12:16
Biztos bennem van a hiba, mint írtam nincs patika mérlegem. Most szeleteltem föl és nincs 3 cm sehol sem a magassága. Valóban lepény. Ne is foglalkozzatok velem, bánom, hogy beírtam. Illetve ide is írom, hogy ne csak meggyel, de ízesített túrótöltelékkel is próbáljátok ki. Szeretettel üdvözlök Mindenkit tanti
6001
2011-08-20 12:13
én sem rosszallóan...:) Nemtom ki az a mindenki, de nekem csak olyan tárázós, toszogatós mérlegem van. 100 gr-ot még kimérek, de 109-et már nem igazán. Mindegy. Túróval isnagyon finom.
6000
2011-08-20 11:19
Kedves Tantika! Láttam a hozzászólását,és kicsit meglepődtem.Én már ezen a héten harmadjára sütöttem meg a süteményt ,mert akkora sikere van a különleges íze és tésztája miatt,de nekem minden alkalommal az tűnt fel,hogy milyen hatalmas a magassága.Szerintem az adagok nagyon fontosak.Én mindent pontosan veszek,ahogy leírva találtam.Nagyon finom süti .Megér még egy próbát!Szeretettel:Saron
5999

Legfrissebb hozzászólások

Hírlevél

Mi van a hűtőben?

Segítünk receptet találni, hogy azonnal nekiállhass főzni.

Másodlagos menü

made by zwoelf