Tejszínes túrótorta recept

Tejszínes túrótorta recept

Hozzávalók

tortához1 tortához:

A piskótához:

  • 1 db piskótalap (2 tojásból)

A tejszínkrémhez:

A díszítéshez:

Teljes elkészülési idő:

+ 120 perc hűtés + díszítés
5
Értékelés
55

Leírás

A kellemesen édes, könnyű tejszínes túrókrémet kiválóan kiegészíti a frissítő hatású fanyar gyümölcs díszítés. Ez a torta roppant egyszerű, és nagyon ízletes!


Elkészítés

1
Először előkészítünk egy kb 23 cm átmérőjű kapcsos tortaformát, és két csík szilikonos sütőpapírral kibéleljük úgy, hogy a papírok a karika pereménél magasabbak legyenek.
2
A piskótalapot a forma aljába tesszük.
3
Elkezdjük készíteni a krémet. A krém összetevőit a tejszín és a lapzselatin kivételével egy turmixgépbe tesszük, és alaposan összeturmixoljuk - Robochef ™ .
4
A tejszínhabot egy nagy kéziüstben kemény habbá verjük.
5
Ezután lassú mozdulatokkal a túrós alapot a tejszínhabhoz keverjük.
6
A lapzselatinra már korábban - két-három perce - vizet kellett öntenünk, erről most leöntjük a vizet, egy edénybe tesszük, és a lehető legkisebb hőfokon felolvasztjuk folyamatosan kevergetve azt - ez kb 10-20 másodpercet vesz igénybe. FIGYELEM! Nem forraljuk fel a zselatint, sőt ne is forrósítsuk fel! Amint feloldódott, jó is!
7
Most vékony sugárban, folyamatos keverés mellett keverjük a zselatint a túrós krémhez. Ügyeljünk, hogy a zselatint jól eloszlassuk a krémben!
8
Most betöltjük a tortát. A kibélelt tortakarikában lévő lapra tesszük az összes krémet, és elsimítjuk a tetejét.
9
Most két-három órára hűtőbe tesszük a tortát. Ha kihűlt, felrakjuk a friss gyümölccsel.
10
Levesszük róla a tortakarikát, majd a papírokat is lehúzzuk az oldaláról.
11
A kész tortát forróvizes késsel szeletelhetjük.

Hozzászólások

Új hozzászólás beküldéséhez lépjen be vagy regisztráljon
2012.09.18 18:22
Miért ne önthetne rá csokit? Szerintem mindenki alakítsa kedve és ízlése szerint a recepteket, ahogy neki jó. Ha nem gyümölcsösre, hanem csokisra vágyik, hát egye úgy.
2012.09.18 08:19
Nem tudsz onteni csokit... Igy jo ahogy van.
2012.09.17 21:49
Erre tudok önteni csokit, hogy túró rudihoz hasonlíthasson, vagy nem bírja el?
Új hozzászólás beküldéséhez lépjen be vagy regisztráljon

KÖVESSE HOGY MIKET FŐZÜNK

Iratkozzon fel, hogy megkapja heti hírlevelünket kedvenc receptjeinkkel, szezonális finomságokkal és egyéb különlegességekkel.