Regisztráció
Temesvári sertésszelet recept főfotó

Temesvári sertésszelet recept

5 csillag / 10 szavazat
Kedvencek közé teszem!1965

Hozzávalók

2
adagra

A húshoz

A raguhoz

Teljes elkészülési idő

20 perc az előkészület, 10 perc a hús elősütése, 60 perc a főzés

Leírás

A Temesvári sertésszelet egyszerűen elkészíthető étel, mégis rendkívül finom. Bármilyen alkalomra elkészíthetjük, garantált a siker. :)


Elkészítés

1
A hússzeletek szélét kicsit bevagdossuk, enyhén klopfoljuk, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Temesvári sertésszelet recept 1. fázisfotó
Temesvári sertésszelet recept 2. fázisfotó
2
Egy serpenyőben kiolvasztjuk az apró kockára vágott szalonnát, majd amikor kissé megpirult, kiszedjük az edényből és félretesszük.
Temesvári sertésszelet recept 3. fázisfotó
Temesvári sertésszelet recept 4. fázisfotó
3
A visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a hússzeletek mindkét oldalát, majd alufóliával lefedve félretesszük.
Temesvári sertésszelet recept 5. fázisfotó
Temesvári sertésszelet recept 6. fázisfotó
Temesvári sertésszelet recept 7. fázisfotó
4
Az edénybe tesszük az apró kockára vágott vöröshagymát és a reszelt fokhagymát, majd elkezdjük dinsztelni. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel.
Temesvári sertésszelet recept 8. fázisfotó
5
A hagymához adjuk a sült szalonnát és az apró kockára vágott paradicsomot és paprikát. Pár percig együtt pároljuk, majd lehúzzuk a tűzről és megszórjuk pirospaprikával. Felöntjük vízzel, majd belehelyezzük az elősütött hússzeleteket. Közepesnél alacsonyabb lángon addig főzzük, amíg a hús meg nem puhul.
Temesvári sertésszelet recept 9. fázisfotó
Temesvári sertésszelet recept 10. fázisfotó
Temesvári sertésszelet recept 11. fázisfotó
Temesvári sertésszelet recept 12. fázisfotó
6
Amikor elkészült a hús, kivesszük a szaftból, és beletesszük a zöldbabot. Én most üveges konzerv zöldbabot használtam, így nem kellett korábban az ételbe tennem, hogy megpuhuljon. Ha valaki friss, vagy fagyasztott zöldbabot használ, az a főzési idő vége előtt kb. 20-25 perccel tegye a hús mellé, és ha szükséges pótolja a vizet!
Temesvári sertésszelet recept 13. fázisfotó
7
A tejfölt elkeverjük a liszttel és pár kanál szafttal, majd az ételhez adjuk. Pár percig közepes lángon forraljuk, hogy kellően besűrűsödjön. Amikor elkészült, visszatesszük bele a húst.
Temesvári sertésszelet recept 14. fázisfotó
Temesvári sertésszelet recept 15. fázisfotó
Temesvári sertésszelet recept 16. fázisfotó
Temesvári sertésszelet recept 17. fázisfotó
8
Tetszőleges körettel tálalhatjuk az elkészült Temesvári sertésszeletet.
Temesvári sertésszelet recept 18. fázisfotó
Add le szavazatod erre a receptre!
Hozzászólások
Képek
Szavazatok
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2016-11-14 09:28
Nagyon finom :)
40110
2016-10-11 19:18
Megcsináltam, azzal a különbséggel, hogy a husit felcsíkoztam, így jobban szeretik a fiúk, mint szeletben...naggggyon finom, csak ajánlani tudom!!!
38489
2016-06-12 19:48
Isteni lett!!!
33587
2016-04-07 10:12
Tegnap csináltam! Kedvenc lett!:) nagyon finom.
31181
2016-03-16 22:23
Temesvári sertésszelet...egyik kedvenc ételem..tészta körettel,,pirított tarhonyával is finom..Sok remek ,hasznos ,változatos recept található ApróSéf oldalon..,,jó segítség...a ""mit is főzzek?"" dilemmához....
30091
4278
4.864865
201
279
6417
4.707315
68
102

Legfrissebb hozzászólások

2017-01-23 19:04
A közepében folyós marad a puding? A párom pont ilyen muffint kívánt, de én azt mondtam neki, hogy megszilárdul a...
44219
2017-01-23 18:37
koszi a receptet, en igy talalom
44218
2017-01-23 18:06
Bár a családom kicsit száraznak találja, nekem bejött. köszi a receptet!
44217
2017-01-23 17:49
nagyon finom
44216
made by zwoelf