Regisztráció
Tojásos lecsó recept főfotó

Tojásos lecsó recept

5 csillag / 3 szavazat
Kedvencek közé teszem!1171

Hozzávalók

4
adagra

Teljes elkészülési idő

Leírás

Egy klasszikus tojásos lecsó recept, amit csak szeretni lehet! Isteni magyaros ízek, amelyeket nyáron nem lehet kihagyni! Ha tojásos lecsóra vágysz, ezt a receptet ne hagyd ki! ;)


Videó

Elkészítés

1
A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk, majd félbevágjuk, és 1-1,5 cm-es darabokra szeleteljük.
600 g lecsópaprika
Tojásos lecsó recept 1. fázisfotó
Tojásos lecsó recept 3. fázisfotó
Tojásos lecsó recept 4. fázisfotó
Tojásos lecsó recept 5. fázisfotó
2
A vöröshagymát is felszeleteljük. A fokhagymát finomra vágjuk.
2 gerezd fokhagyma, 2 közepes fej vöröshagyma
Tojásos lecsó recept 6. fázisfotó
Tojásos lecsó recept 7. fázisfotó
3
A szalonnának levágjuk a bőrét, és ujjnyi darabokra kockázzuk. A kolbászt felkarikázzuk.
130 g kolbász, 150 g szalonna - császár (húsos)
Tojásos lecsó recept 8. fázisfotó
Tojásos lecsó recept 9. fázisfotó
Tojásos lecsó recept 10. fázisfotó
4
A paradicsomok szárát kivágjuk, és felkockázzuk őket.
400 g paradicsom
Tojásos lecsó recept 11. fázisfotó
Tojásos lecsó recept 12. fázisfotó
Tojásos lecsó recept 13. fázisfotó
5
A tojásokat felütjük egy tálba, kissé felverjük őket.
5 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
Tojásos lecsó recept 14. fázisfotó
Tojásos lecsó recept 15. fázisfotó
6
Étolajat hevítünk. Mikor forró, rátesszük a felkockázott szalonnát, és a kolbászt is. Kb. 2-4 perc alatt összepirítjuk.
50 ml étolaj
Tojásos lecsó recept 16. fázisfotó
Tojásos lecsó recept 17. fázisfotó
Tojásos lecsó recept 18. fázisfotó
Tojásos lecsó recept 19. fázisfotó
Tojásos lecsó recept 20. fázisfotó
7
Hozzáadjuk az előkészített lecsópaprikát, ezzel is összepirítjuk újabb 4 perc alatt.
Tojásos lecsó recept 21. fázisfotó
Tojásos lecsó recept 22. fázisfotó
Tojásos lecsó recept 23. fázisfotó
8
Hozzáadjuk a vöröshagymát és egy perccel utána a fokhagymát is. Ezzel is összepirítjuk kb. 6 perc alatt.
Tojásos lecsó recept 24. fázisfotó
Tojásos lecsó recept 25. fázisfotó
Tojásos lecsó recept 26. fázisfotó
Tojásos lecsó recept 27. fázisfotó
9
Rászórjuk a fűszerpaprikát, és a paradicsomot is rögtön rátesszük.
30 g fűszerpaprika
Tojásos lecsó recept 28. fázisfotó
Tojásos lecsó recept 30. fázisfotó
Tojásos lecsó recept 31. fázisfotó
Tojásos lecsó recept 32. fázisfotó
10
Ráönthetjük azonnal a vizet is, és sózzuk meg. Kb. 25-30 percen át lassan készre főzzük.
1 teáskanál só, 150 ml víz
Tojásos lecsó recept 33. fázisfotó
Tojásos lecsó recept 34. fázisfotó
Tojásos lecsó recept 35. fázisfotó
Tojásos lecsó recept 36. fázisfotó
11
Ezt követően ráöntjük a kikevert tojást, és átforgatjuk vele. 6-8 percig a tűzön forgatjuk, és el is készült a tojásos lecsó.
Tojásos lecsó recept 37. fázisfotó
Tojásos lecsó recept 39. fázisfotó
Tojásos lecsó recept 40. fázisfotó
12
Az elkészült tojásos lecsót friss fehér kenyérrel, és élvezettel fogyasszuk!
Tojásos lecsó recept 41. fázisfotó
Add le szavazatod erre a receptre!
Hozzászólások
Képek
Szavazatok
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2016-09-18 15:28
37631
2016-09-18 15:27
nagyon-nagyon finom!! gyerekkori ízeket hoz vissza....
37629
2016-07-29 12:40
így sikerült
35657
2016-07-13 11:01
A legfinomabb lecsó, amit valaha készítettem! :-)
34912
2016-07-11 21:13
34862
2016-07-07 11:22
34687
2016-06-30 21:03
Bár kolbász helyett, csirkemellel készítettem el, nagyon finom lett. Szuper recept, köszönöm!
34457
2016-06-19 18:53
Jól nézz ki nagyon ☺
33891
2016-06-19 15:42
Biztos így is incsi, de nekem furi, hogy a hagyma a paprikára s nem fordítva kerül...
33887
2016-06-19 13:03
De jól néz ki
33870
3189
4.814815
20
64
5483
4.860465
42
125

Legfrissebb hozzászólások

2017-01-19 22:29
43901
2017-01-19 21:11
Nagyon fini
43900
2017-01-19 20:56
Én megcsináltam nagy sikere volt!Csak ajánlani tudom.
43899
3662
4.96
34
65
2533
4.75
13
29
made by zwoelf