Regisztráció
Tojásos sült rizs recept főfotó

Tojásos sült rizs recept

5 csillag / 1 szavazat
Kedvencek közé teszem!1395

Hozzávalók

4
adagra

A rizs pároláshoz

  • 300 g rizs
  • 450 ml víz (forró)
  • 1 teáskanál

A sült rizshez

Teljes elkészülési idő

25 per rizs főzés 15 perc elkészítés

Leírás

A kínai éttermekből már sokan jól ismerjük a tojásos sült rizst. Igazából otthon is, viszonylag könnyen elkészíthetjük. Kellemesen fűszeres, különleges ízvilágú köret, akár a megszokott hazai húsételek mellé is. Remek kiegészítője lehet egy egyszerű rántott húsnak, vagy bármilyen szószos, ragus ételnek. Nézd végig a receptet és készítsd el ezt az egyszerű, mégis különleges tojásos sült rizs receptet!


Videó

Elkészítés

1
Egy lábosban felforraljuk a vizet, sózzuk.
450 ml víz (forró), 1 teáskanál só
Tojásos sült rizs recept 1. fázisfotó
Tojásos sült rizs recept 2. fázisfotó
2
Egy lábosban a rizst zsiradék nélkül kicsit megpirítjuk, és felöntjük a forró, sós vízzel. Lefedjük és 25 percig, kis lángon pároljuk.
300 g rizs
Tojásos sült rizs recept 3. fázisfotó
Tojásos sült rizs recept 5. fázisfotó
Tojásos sült rizs recept 6. fázisfotó
Tojásos sült rizs recept 7. fázisfotó
3
Az újhagyma zöldjét levágjuk, és a fehér részt, és külön a zöldjét is, vékonyan felszeleteljük.
3 db újhagyma
Tojásos sült rizs recept 8. fázisfotó
Tojásos sült rizs recept 9. fázisfotó
4
A chilit hosszában kettévágjuk, kierezzük, és vékonyan felszeleteljük.
1 db nagy méretű chili
Tojásos sült rizs recept 10. fázisfotó
Tojásos sült rizs recept 11. fázisfotó
Tojásos sült rizs recept 12. fázisfotó
Tojásos sült rizs recept 13. fázisfotó
5
A fokhagymát finomra vágjuk.
2 gerezd fokhagyma
Tojásos sült rizs recept 14. fázisfotó
Tojásos sült rizs recept 15. fázisfotó
6
A gyömbért meghámozzuk és apróra vágjuk.
20 g gyömbér (friss, reszelt)
Tojásos sült rizs recept 16. fázisfotó
Tojásos sült rizs recept 17. fázisfotó
Tojásos sült rizs recept 18. fázisfotó
Tojásos sült rizs recept 19. fázisfotó
7
A tojásokat egy keverőtálba tesszük, és egy villával összekeverjük.
3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
Tojásos sült rizs recept 20. fázisfotó
Tojásos sült rizs recept 21. fázisfotó
8
Ha a rizs elkészült, összekeverjük, hogy pergős legyen, ne álljon össze.
Tojásos sült rizs recept 22. fázisfotó
9
Egy wokban felhevítjük az olajat, és beleöntjük a tojást. Mikor kezd sülni, egy fakanállal, apróra szaggatjuk.
50 ml étolaj
Tojásos sült rizs recept 23. fázisfotó
Tojásos sült rizs recept 24. fázisfotó
Tojásos sült rizs recept 25. fázisfotó
10
Hozzáadjuk a chilit, fokhagymát, és a gyömbért, és az egészet kb. két percig együtt pirítjuk.
Tojásos sült rizs recept 27. fázisfotó
Tojásos sült rizs recept 28. fázisfotó
Tojásos sült rizs recept 29. fázisfotó
Tojásos sült rizs recept 30. fázisfotó
11
Beleszórjuk a barnacukrot, és további egy percig pirítjuk.
1 teáskanál barnacukor
Tojásos sült rizs recept 31. fázisfotó
Tojásos sült rizs recept 32. fázisfotó
12
Hozzáadjuk a rizst, és az egészet jól összekeverjük. Újabb két percig pirítjuk.
Tojásos sült rizs recept 33. fázisfotó
Tojásos sült rizs recept 34. fázisfotó
Tojásos sült rizs recept 35. fázisfotó
Tojásos sült rizs recept 36. fázisfotó
13
Ízesítjük szezámolajjal, és szójaszósszal.
5 evőkanál világos szójaszósz, 1 evőkanál szezámolaj
Tojásos sült rizs recept 37. fázisfotó
Tojásos sült rizs recept 38. fázisfotó
Tojásos sült rizs recept 40. fázisfotó
14
Hozzáadjuk az újhagyma zöldjét, és az egészet jól összekeverjük.
Tojásos sült rizs recept 41. fázisfotó
Tojásos sült rizs recept 42. fázisfotó
15
El is készült ez a zseniális tojásos sült rizs
Tojásos sült rizs recept 43. fázisfotó
Add le szavazatod erre a receptre!
Hozzászólások
Képek
Szavazatok
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
Ide még nem küldtek be hozzászólást/képet. Legyél Te az első!
6402
4.707315
68
102
3255
4.81818
7
21

Legfrissebb hozzászólások

2017-01-22 21:35
Tökèletes,imadtuk -)
44164
2017-01-22 21:20
Egyszerű és mégis nagyszerű. Köszönöm a receptet!
44163
2017-01-22 20:44
Nagyon finom!
44162
2017-01-22 20:33
44161
made by zwoelf