Toros káposzta recept

Toros káposzta recept

Hozzávalók

adagra3 adagra:

A tálaláshoz:

Teljes elkészülési idő:

5
Értékelés
51

Leírás

Egy igazi téli étel! Az ilyenkor eltett savanyú káposzta felhasználására rögtön egy jó tipp.


Elkészítés

1
A savanyú káposztát alaposan átmossuk, majd annyi vízzel feltesszük főni, amennyi ellepi. Babérlevelet, és egész borsot adunk hozzá, majd kb egy órán át főzzük.
2
A húst is megmossuk, majd felkockázzuk.
3
Zsírt forrósítunk, melyre a felkockázott húst rátesszük, átforgatjuk, egy percig pirítjuk.
4
Felöntjük annyi vízzel, ami háromnegyedig ellepi a húst.
5
Beletesszük a felkockázott vöröshagymát, őrölt pirospaprikát, és beletörjük a fokhagymát, sózzuk borsozzuk, majd puhára főzzük a húst.
6
Mikor a hús készen van, a káposztát leszűrjük, és a kész húsra tesszük, majd összeforgatjuk azzal.
7
Tejföllel, friss fehérkenyérrel tálaljuk.

Hozzászólások

Új hozzászólás beküldéséhez lépjen be vagy regisztráljon
2012.02.16 11:30
nagyon finom, en csinaltam krumplivol, kicsi sok volt a hus de annal jobb volt.
2010.05.28 18:24
Hmmmm....isteni lett! Még ilyenkor tavasszal is. Szuper ez az oldal, nagyon szeretem és az osztrák férjemnek, barátainknak is nagyon izlenek a magyaros ételek! Ma el is döntöttem minden receptet szép sorjában ki fogok próbálni!!! :):):)
2010.01.29 16:03
Szülőfalumban a toros káposztát malacvágáskor főzték, de másként, un. "hulladék" húsokból,kockára vágva.
Először a szalonna kockákat zsírjára sütötték, majd kiszedték a zsírból. Hagymát pirítottak benne, majd a soványt húst beleszórták,fűszerezték (só,bors,babérlevél,)félpuhára megfőzték, hozzáadták a sült szalonnát és a savanyú káposztát és készre főzték.
Ha kellett utána ízesítették. (Alföldi recept)
Új hozzászólás beküldéséhez lépjen be vagy regisztráljon

Legfrissebb hozzászólások

Kedves mérleg! A gépet egy ismerőstől kapta anyukám mert nekik kettő volt és garázst pakoltak ki,ezért nincs használati utasítás.Ezért keresek égen földön,hogyan is kell beprogramozni.Ezért is írtam ...

A tölteléknek 60 dkg. alma nem kevés???
Szia! Sajnos picit hamarabb kivehettem (pedig olyan szépen feljött és aranybarna színe volt) és összezsugorodott, pedig eddig minden recepted szuperül sikerült :( Tudnál segíteni mi lehetett a baj? Simán csak ...
isteni nagyon jó recept
Igen, muszáj bele a sör. A többi hozzávalókhoz szükséges az mennyiségü folyadék.

KÖVESSE HOGY MIKET FŐZÜNK

Iratkozzon fel, hogy megkapja heti hírlevelünket kedvenc receptjeinkkel, szezonális finomságokkal és egyéb különlegességekkel.