Regisztráció
Túrógombóc recept főfotó

Túrógombóc recept

5 csillag / 14 szavazat
Kedvencek közé teszem!2872

Hozzávalók

10
db gombóchoz

A gombóchoz

A díszítéshez

Teljes elkészülési idő

+ 120 perc pihentetés

Átlagos tápérték / teljes recept

Energia
2327.5
kcal
Fehérje
129.06
gramm
Szénhidr.
244.26
gramm
Zsír
91.14
gramm

Leírás

Minden magyar evett már túrógombócot, és én nem is ismerek olyat, aki ne szeretné. Van aki simán, van aki sok cukorral eszi, de a végeredmény mindig ugyan az. Ez a túrógombóc recept egy régi, jól bevált darab. Rend szerint az utolsó darabig elfogy. Készítse el Ön is!


Elkészítés

1
Először a túrót, a búzadarát, a tojássárgáját, valamint egy csipet sót mérjük egy edénybe. Egy fakanállal jól keverjük össze, majd fóliával fedjük le, és hagyjuk állni két óra hosszán kereszül, hogy a búzadara felpuhuljon.
Túrógombóc recept 14. fázisfotó
Túrógombóc recept 15. fázisfotó
Túrógombóc recept 16. fázisfotó
Túrógombóc recept 17. fázisfotó
2
Amíg puhul a búzadara, a zsemlemorzsát kicsit pirítsuk meg egy serpenyőben, majd tegyük félre.
Túrógombóc recept 18. fázisfotó
Túrógombóc recept 19. fázisfotó
3
Ha eleget állt a búzadarás-túrós keverék, verjük kemény habbá a tojásfehérjéket, majd kis adagokban, óvatosan keverjük a túróhoz. Az így kapott masszát 1-2 órára tegyük a hűtőbe!
Túrógombóc recept 1. fázisfotó
Túrógombóc recept 2. fázisfotó
Túrógombóc recept 3. fázisfotó
Túrógombóc recept 4. fázisfotó
Túrógombóc recept 5. fázisfotó
4
Egy fazékban forraljunk enyhén sós vizet, és állítsuk be a lángot, hogy lobogva forrjon a víz.
Túrógombóc recept 6. fázisfotó
5
Vizes kézzel formázzunk gombócokat a túrós masszából, és tegyük őket a lobogó vízbe.
Túrógombóc recept 7. fázisfotó
Túrógombóc recept 8. fázisfotó
6
Amint feljönnek a gombócok a víz tetejére, már jók is - kb 5 perc. (Az első gombócot vágjuk félbe, hogy biztosan átfőtt-e.) A kész gombócokat forgassuk át a pirított zsemlemorzsában.
Túrógombóc recept 9. fázisfotó
Túrógombóc recept 10. fázisfotó
Túrógombóc recept 11. fázisfotó
7
Tejföllel leöntve, esetleg porcukorral megszórva tálaljuk az elkészült túrógombócokat.
Túrógombóc recept 12. fázisfotó
Túrógombóc recept 13. fázisfotó
Add le szavazatod erre a receptre!
Hozzászólások
Képek
Szavazatok
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2016-12-03 23:12
Köszönöm a receptet ☺ Első próbálkozásom tökéletes végeredmény ☺ isteni finom lett
41033
2016-11-26 18:58
Nagyon jó lett. :)
40737
2016-11-17 18:19
Isteni finom, köszönöm a receptet.
40253
2016-10-12 18:05
38538
2016-10-12 11:25
38517
2016-10-08 16:46
az elsö turogombocom és nagyon jo let nem eset szét.
38344
2016-10-07 16:35
Enyém sem bírja,de úgy eszem,mintha kötelező lenne. :-) Cukros mákba forgatva is isteni.
38264
2016-10-06 15:43
Pipított zsemlemorzsa helyett lehet esetleg mást használni? A párom gyomra nem bírja Esetleg valaki tud segíteni?
38215
2016-09-12 18:03
nagyon finom Köszi a receptet
37397
2016-08-14 18:12
köszi a receptet de nekem kicsit szétesett.
36275

Legfrissebb hozzászólások

2016-12-08 09:08
A 90 dkg nem keves egy kicsit a 6dl vizhez?
41228
2016-12-08 07:25
tejföl helyett rakhatok joghurtot? ??
41227
2016-12-08 04:54
Nem ertem ezt a boritekos dolgot.
41226
2016-12-07 21:50
Nagyon örülök hogy elnyerte a tetszésed!:) Jó étvágyat hozzá!
41224
made by zwoelf