Túrós pogácsa recept

Túrós pogácsa recept

Hozzávalók

dkg-ra150 dkg-ra:

Teljes elkészülési idő:

4.95
Értékelés
4.9520

Leírás

Ez a túrós pogácsák hercegnője. Semmi mesterséges lazítás, csak a vaj és a túró alkotta természetes csoda. Könnyű, és nagyon ízletes, ne hagyja ki!


Elkészítés

1
A sütőt előmelegítjük 200 C-ra.
2
Az összetevőket alaposan összegyúrjuk, majd letakarjuk a tésztát, és 20 percig hűtőben pihentetjük.
3
Nyújtsuk ki a tésztát vékonyra, az egyik felét nagyon vékonyan, alaposan kenjük le tojással, majd hajtsuk rá a tészta másik felét.
4
A tésztát forgassuk el 90 fokkal, majd ismételjük meg a 3. pontban foglaltakat.
5
Végül nyújtsuk ujjnyi vastagra a tésztát, és kis - maximum 4 cm átmérőjű - pogácsaszaggatóval szúrjuk ki, tojással kenjük meg.
6
10 perc pihentetés után sütőbe tesszük. Az előmelegített 200 C-os sütőben 20-30 perc alatt készre sütjük a pogácsákat. Addig süssük őket, amíg mindegyiknek szép világosbarna színe nem lesz.

Hozzászólások

Új hozzászólás beküldéséhez lépjen be vagy regisztráljon
2014.08.25 07:34
szuper recept. én szénhidrátcsökkentett lisztből készítettem a cukorbeteg kislányom miatt-így is pihepuha, omlós volt (még másnap is). tökély :) kezdő háziasszonyok ne felejtsék az élesztőt felfuttatni. én egy dl tejben egy kk (kb. 3-4 g) cukorral tettem ezt.
2014.08.13 12:34
Szia,

A második hajtogatás után is rá kell nyújtani kicsit, de már nem kell olyan vékonyra nyújtani. Egyébként 1 cm-nél magasabbra nagyon ne hagyd, mert el fognak dőlni a pogik. ;)
2014.08.13 12:27
Köszönöm a gyors választ. Még annyit kérdeznék, hogy amikor elkezdem kiszaggatni, akkor egyszer kell hogy félbe legyen hajtva a tészta? Még soha nem készítettem ilyet és nem tudom elképzelni milyen lesz...Azt látom a képeken, hogy a szaggatásnál szép vastag a tészta.
Új hozzászólás beküldéséhez lépjen be vagy regisztráljon

Legfrissebb hozzászólások

Ha egy kevés mézet rakunk bele még finomabb lesz! ;-)
Remek, ès a többi recepted is jól néz ki, holnap ki is próbálom
Szia, Természetesen igen! ;)
Nagy sikere van a sütinek! Kis változtatással....kakao, áfonya...nyammi! Köszönöm
:)

KÖVESSE HOGY MIKET FŐZÜNK

Iratkozzon fel, hogy megkapja heti hírlevelünket kedvenc receptjeinkkel, szezonális finomságokkal és egyéb különlegességekkel.