Főmenü

Regisztráció

Vajas croissant recept

Vajas croissant recept

Vajas croissant recept

4.75
4.7512
Kedvencek közé teszem!464

Hozzávalók

darabhoz8 darabhoz:

A tésztához

A rétegezéshez

A kenéshez

Teljes elkészülési idő

Átlagos tápérték / teljes recept

Energia
1942.75
kcal
Fehérje
67.325
gramm
Szénhidr.
296.03
gramm
Zsír
60.1
gramm

Leírás

Ráérős vasárnapi reggeliken beleharapni egy ropogós, pillekönnyű croissantba mennyei érzés. Ez idáig csak vágyakoztam rá, de hála Limara receptjének most már valóság. Ezer köszönet érte.


Elkészítés

1
A tészta hozzávalóit tedd bele a dagasztógép üstjébe, és alaposan dolgozd ki a tésztát.
2
Ezután nedves konyharuhával letakarva keleszd duplájára a tésztát.
3
Amikor a tészta megkelt, oszd nyolc egyenlő részre - kb. 8 dkg-os darabok lesznek -, és gömbölyítsd ki őket.
4
Pár perc pihentetés után nyújtsd ki mind a 8 tésztát kb. 18 cm átmérőjű kör alakú lappá.
5
Minden egyes lapot kenj meg olvasztott vajjal, és tedd rá a következő tésztalapot.
6
Így a végén egy vajjal összeragasztott tésztatornyot kapsz. Úgy fog festeni, mint egy palacsinta torony. Tedd a hűtőbe 10 percre, hogy a vaj kicsit megkössön.
7
Aztán az egészet egy óriási körré nyújtsd ki, míg 1 ujjnyi vastag lesz.
8
Vágd fel 8 egyenlő cikkre, mint a pizzát.
9
A cikkeket egyenként tekerd fel, és kend le a kikevert tojással.
10
Előmelegített 180 C fokos sütőben süsd őket szép pirosra (kb. 15-20 perc).
Hozzászólások
Képek
Hozzászólás beküldése a recepthez!
Hozzászólás és fotó beküldéshez regisztráció, vagy belépés szükséges!
2015-05-13 17:39
Szia, Sütője válogatja, abszolút színre megy, de kb. 15-20 perc. ;)
19700
2015-05-13 10:13
Hány percig kell sütni körülbelül? :)
19692
2015-05-06 16:52
Nagyon finom volt :) koszi a receptet ;)
19530
2015-05-02 19:52
Nagyon köszi a recit! :)
19435
2015-02-03 20:47
Ugye ez dagasztogép nélkul is működik?
16960
2015-02-02 17:46
Virslis-szezámmagos, vajas és lekváros croissant
16907
2015-02-02 14:48
Mennyei!!! Én bízva a receptben, rögtön dupla adagot csináltam, méghozzá kakaós töltelékkel. Nem bántam meg, nagy sikere lett!
16902
2014-12-29 22:51
16028
2014-12-10 19:17
csokis, sajtos
15557
2014-11-23 10:54
mindkét finomságot a tegnap készitettem, csak gratulálni tudok, nagyon jó recepteket lehet itt találni
15034
887
4.727275
24
50
1236
4.92857
9
62

Legfrissebb hozzászólások

Hírlevél

Mi van a hűtőben?

Segítünk receptet találni, hogy azonnal nekiállhass főzni.

Másodlagos menü

made by zwoelf